TAJINE TUNISIENNE AU THON

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit plat qui sera parfait un soir avec une belle salade verte !! j'ai trouvé cette recette chez Angie :) Pour info : je dois encore publier pas mal de recettes des copines que j'ai testé, mais j'ai emprunté un livre de cuisine au boulot (ma Médiathèque) avec un tas de bonnes choses inédites que je souhaite partager avec vous, alors soyez patient(e)s !! 

Source : Dans la p'tite cuisine d'Angie

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 3 pommes de terre

- 1 boîte de thon nature (la moyenne)

- 3 portions de vache-qui-rit

- 4 oeufs

- 2 c à soupe de curry (j'en ai mis 2 c à café)

- 1 c à café de harissa

- un peu de ciboulette ciselée

- un peu de comté râpé

- sel et poivre du moulin

Lavez et cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée 20 minutes. Égouttez-les et rincez-les, pelez-les et coupez-les en rondelles.

Cuire 1 oeuf cuit dur.

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un cul de poule, battez les 3 oeufs, assaisonnez de sel, poivre, curry et harissa, saupoudrez de ciboulette ciselée.

Dans un plat allant au four, disposez les pommes de terre, parsemez du thon égoutté et émietté, puis de l'oeuf dur écaillé et coupé en dés et enfin des portions de fromage fondu coupés en petits dés, versez enfin la préparation ci-dessus et parsemez de comté râpé.

Enfournez pour 25 minutes, le dessus doit être légérement doré et si vous enfoncez la pointe d'un couteau, celle-ci doit en resortir propre.

Un bon appétit les gourmands !!!!

Comments

[MADE IN COOKING]

Ça a l'air trop bon !!!

[c-line]

Je sais pas pourquoi on appelle ça un tajine mais je veux bien y goûter un morceaux :) Gros bisous et belle semaine

[sotis]

hummm quel régal ce tajine!!! gros bisous

[Asmaa]

Parfait pour un repas du soir

[samar]

coucou loloche !

Dis donc ce petit tajine tunisien a du succes si facile et si rapide ca fait plaisir de voir qu'il a fait le tour de la blogo :) je le vois partout en ce moment :) moi je l'ai teste en ete je l'ai servi tiede en amuse bouche :)

grosse bise ma belle