lundi 21 janvier 2019

GRATIN DE BROCOLIS-CAROTTES-CHAMPIGNONS

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un bon petit gratin, un petit plat très réconfortant que j'ai trouvé sur "Pinterest" et dont le blog initial est "une plume dans la cuisine" : un Gratin de Brocolis-Carottes et Champignons , j'ai juste un peu modifié la préparation de la sauce. Sur votre plan de travail, il vous faut : - 2 bouquets de brocolis - 3 grandes carottes - 350g de champignons de paris - 15g de beurre Pour la béchamel - 20g de beurre - 40g de farine - 60cl de lait froid - 2 c à café de moutarde - 1 gousse... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 20:33 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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dimanche 11 juin 2017

ASPERGES AU JAMBON DINDE ET BÉCHAMEL

Bonjour, aujourd'hui je reviens vers vous avec du salé ! la saison des asperges étant présente, j'avais acheté une barquet d'asperges blanches, oui mais que faire ? un potage : trop chaud, en salade et mimosa : pas envie, c'est chez ChefNini que j'ai trouvé mon bonheur : en gratin avec des Asperges au jambon de dinde et béchamel, une merveilleuse idée à laquelle je n'y avais pas pensé :) les variantes : j'ai utilisé du jambon de dinde au lieu de jambon classique, j'ai mis du gruyère au lieu de comté (j'en avais pas!) et pas mis le... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 20:28 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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