mardi 27 février 2018

ESTOUFFADE DE BOEUF À LA PROVENÇALE

Bonjour, Je débute ma semaine de vacances, je me suis bien reposée dimanche et lundi mais, profitons de ce moment pour être un peu plus active sur mon blog :) c'est pas les recettes qui me manquent, faut juste les publier ! commençons aujourd'hui avec un mijoté...... En ce moment, toute la France vit un moment Sibérien, j'ai donc eu envie de vous proposer une Estouffade de boeuf à la provençale. Un bon petit plat mijoté au couleur de la Provence, rien de tel pour vous réchauffer. J'ai trouvé cette recette en parcourant la blogosphère... [Lire la suite]
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mercredi 10 mai 2017

MOUSSAKA EXPRESS à ma façon

Bonjour, j'aime beaucoup m'inspirer de la blogo pour des recettes sucrées ou salées toutes en gourmandises ! je vous rassure il m'arrive d'être inventive (un peu) mais surtout je sais réaliser des plats très rapidement (travail oblige et là je suis compétitive!). Je vous propose donc une délicieuse Moussaka Express à ma façon, vous allez vous régaler :)   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 2 paquets d'aubergines grillées en tranches (surgelés Picard 600g en tout) - 500g de viande hachée de boeuf - 1 sauce... [Lire la suite]
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dimanche 30 octobre 2016

ROUGAIL MERGUEZ

Bonjour, en revenant de la boucherie, j'avais dans mon panier quelques merguez ! pas envie de les faire à poêle mais plutôt celle de les cuisiner :) Je ne souhaitais pas non plus reprendre une recette que j'avais déjà testée comme l'Ojja de merguez alors je me suis mise à la recherche d'une recette sur M. Google, c'est chez Florence que j'ai trouvée mon bonheur avec cette Rougail de merguez qui change de la recette classique qui se cuisine avec des saucisses, une recette délicieuse que nous avons tous appréciés chez nous à refaire... [Lire la suite]
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mardi 24 février 2015

ESTOUFFADE PROVENÇALE ET FRITES DE POLENTA

Bonjour, profitons que nous sommes encore en hiver pour faire de bon mijotés ! aujourd'hui je vous propose une Estouffade provençale que j'ai trouvé sur le magazine "Maxi cuisine Familiale 2011", ensuite il fallait l'accompagner et j'ai eu envie de réaliser des Frites de polenta, prévoyez 12 heures pour la marinade ou mieux faites la veille :) Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour l'estouffade Provençale - 1 kg de boeuf à mijoter en morceaux (dans la carotte pour moi) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet... [Lire la suite]
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dimanche 29 juin 2014

PETITS FARCIS PROVENÇAUX ET QUINOA

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de délicieux Petits farcis provençaux et quinoa, cette recette m'a été inspirée par le magazine Cuisine Actuelle de juillet 2014 ! j'ai un peu modifier la recette initiale en remplaçant le riz par du quinoa, j'ai retiré les oignons farcis et j'ai pas mis de parmesan dans la farce. Voici ma version :   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 3 tomates à farcir - 3 courgettes rondes - 500g de viande de boeuf haché - 1 verre à moutarde de Quinoa - 1 oignon rouge (émincé surgelé... [Lire la suite]
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lundi 18 novembre 2013

SPAGHETTIS BOLOGNAISE, LES MEILLEURS...

Bonjour, je vous propose aujourd'hui un plat de Spaghettis bolognaise, vous me direz que c'est un plat simple et courant, je suis d'accord avec vous mais cuisiné ainsi ça change tout !! je me suis inspirée, non appuyée sur la recette des véritables Spaghettis bolognese de Graziella :) j'ai fait presque tout comme Graziella sauf que je n'ai pas mis le lait : j'ai pas osé et que j'ai mis des proportions différentes !! Source : Made in Cooking   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 350g de viande hachée - 150g de... [Lire la suite]
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