Gingembre & Chocolat

dimanche 2 décembre 2018

GÂTEAU AUX SPÉCULOOS ET MASCARPONE

Bonjour, un peu tard le post pour réaliser ce beau dessert du dimanche, mais ! il serait dommage de passer à coté de ce délicieux Gâteau aux spéculoos et crème mascarpone, J'ai trouvé cette recette sur Pinterest et dont le blog initial est : Gâteaux et délices. Source : Gâteaux et délices & Pinterest         Sur votre plan de travail, il vous faut : - 2 paquets de 250g de spéculoos - 500g de mascarpone - 500g de crème liquide - 70g de sucre - 1 c à café d'extrait de vanille (arôme vanille en... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2018

GÂTEAU ZÉBRÉ SANS MATIÈRES GRASSES

Bonjour, après ce délicieux fondant au chocolat, je vous propose une autre douceur mais cette fois sans culpabilité, en effet voici la recette du Gâteau Zébré mais sans matières grasses, le beurre est remplacé par de la compote de pommes et la base de ce gâteau est au yaourt pour garder un coté moelleux ! J'ai trouvé cette préparation sur Pinterest dont le blog initial est "fourchette et bikini". Source : Fourchette et Bikini & Pinterest Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 pot de yaourt nature 0% (garder le... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2018

FONDANT AU CHOCOLAT ET LAIT CONCENTRÉ NON SUCRÉ

Bonjour, J'ai comme une envie de clore ce dimanche avec une petite gourmandise au chocolat .......  Je vous propose un délicieux Fondant au chocolat et lait concentré non sucré, j'ai trouvé cette petite merveille sur Pinterest et dont l'auteur initial est le blog : J'amène le dessert. Source : J'amène le dessert & Pinterest Sur votre plan de travail, il vous faut : - 200g de chocolat noir - 100g de beurre doux - 2 oeufs Bio - 100g de sucre  - 200g de lait concentré non sucré - 50g de farine   ... [Lire la suite]
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mercredi 31 octobre 2018

PAIN AUX FLOCONS D'AVOINE ET AU MIEL

Bonjour, profitons de ce grand week-end de la Toussaint pour faire de la boulange, car pour faire de la boulange il faut du temps et que c'est agréable de déguster un bon pain frais au petit-déjeuner :) J'ai trouvé cette recette de délicieux Pain du matin aux flocons d'avoine et au miel sur Pinterest et dont la recette initiale provient du blog : C'est très facile à faire ! Source : C'est très facile à faire ! - Pinterest Sur votre plan de travail, il vous faut : - 200g de farine complète (type 110) - 125g de farine... [Lire la suite]
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dimanche 21 octobre 2018

BOULETS À LA LIÉGEOISE

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une spécialité Belge que j'ai trouvé sur le joli blog de Marlysen, un petit blog rempli de recettes originales et revisitées. Le boulet à la liégeoise ou plus régionalement boulet sauce lapin ou boulet (sauce) chasseur est une spécialité culinaire traditionnelle Belge qui, comme son nom l'indique, provient de la région de la ville de Liège. Comme toutes les recettes régionales, il existe autant de recettes qu'il y a de personnes qui en confectionnent en y mettant... [Lire la suite]
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samedi 29 septembre 2018

PÂTES AUX AUBERGINES, MOZZARELLA DE JAMIE OLIVER

Bonjour, je ne sais pas pour vous, mais moi, j'ai pas trop envie que l'été nous quitte ! Bon en ce moment le Sud de la France y est encore et je suppose que pour l'agriculture ça comme à être loin, mais par chez nous dans le Nord, doucement la fraîcheur et la pluie s'installent et fait place à l'automne..... Donc pour prolonger un peu le soleil, je l'ai mis dans mon assiette avec ce délicieux plat de Pâtes aux aubergines et mozzarella de Jamie Oliver, j'ai piqué cette recette sur le Blog "Aux Fourneaux" et je n'ai pas regretté :) ... [Lire la suite]
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lundi 17 septembre 2018

TABOULÉ DE PETITES PÂTES

Bonjour, je n'ai pas abandonné mon blog !! j'ai juste pris un mois de congé au mois d'août, une semaine pour me ré-organiser avant la rentrée des classes et 15 jours pour m'adapter et m'organiser dans ma nouvelle vie professionnelle :) Je profite donc de cet été indien pour poster mes recettes en retard lol ! cette semaine de belles températures alors une petite salade s'impose, que diriez-vous d'un Taboulé de petites pâtes que j'ai trouvé sur le magazine Régal N° 64     Sur votre plan de travail, il vous faut :... [Lire la suite]
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mercredi 25 juillet 2018

SABLÉS NOISETTE

Bonjour, le mercredi, c'est le jour du goûté maison et rien de tel que ces délicieux Sablés noisette que j'ai trouvé chez mon amie Lou :)  Source : Une aiguille dans l'potage   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 60g de poudre de noisette - 140g de beurre mou - 200g de farine - 80g de sucre glace - 2g de sel - 1 oeuf Bio - 2 c à soupe de lait   Torréfiez 10 minutes au four 150° la poudre de noisette pour développer les arômes (facultatif). Dans un cul de poule, travaillez le beurre en pommade,... [Lire la suite]
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mardi 24 juillet 2018

SHAKSHUKA TOMATES ET FÉTA

Bonjour, aujourd'hui je vous invite au Moyen-Orient avec cette recette de Shakshuka tomates et féta. J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Maxi cuisine". La Choukchouka/Tchakchouka/Shakshuka est une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons ou de piments verts ou rouges, tomates, oignons et à laquelle s'ajoutent à la fin des oeufs. On peut y apporter plusieurs variantes, ici c'est avec de la Féta.  Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 grosses tomates - 1 poivrons rouges - 2 oignons - 3 gousses d'ail -... [Lire la suite]
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lundi 23 juillet 2018

CAKE À LA CERISE

Bonjour, en ce moment c'est la saison des cerises et je ne pouvais pas passer à coté, alors tout naturellement je vous propose aujourd'hui un Cake à la cerise. J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Marmiton". Sur votre plan de travail, il vous faut : - 300g de cerises - 180g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 160g de sucre - 120g de poudre d'amande - 2 pincées de sel - 3 oeufs Bio - 180g beurre fondu   Préchauffez votre four à 190°. Dans un cul de poule, mélangez la farine avec la levure, le... [Lire la suite]
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