Gingembre & Chocolat

dimanche 22 janvier 2017

GUACAMOLE

Bonjour, durant les fêtes j'ai réalisée plusieurs petites entrées et amuses-bouches et parmis ces recettes, j'ai réalisée un délicieux Guacamole, pour cette recette je me suis inspirée de celle de Bernard, j'ai juste modifiée un peu celle-ci en ne mettant pas de cumin et de tabasco et j'ai remplacée l'oignon blanc par de l'ail ! Source : La cuisine de Bernard   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 2 avocats bien mûrs - 1 tomate Bio - 4 gousses d'ail - 2 c à soupe de jus de citron vert Bio - 1/2  c à café... [Lire la suite]
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lundi 16 janvier 2017

FAR AUX PRUNEAUX ET AU LAIT D'AMANDES

Bonjour, j'ai découvert il y a peu un nouveau blog et avec lui des recettes qui me plaisent :) je vous propose donc aujourd'hui une petite douceur que j'ai repérée un délicieux Far mais pas Breton lol ! ce qui change c'est qu'il est à base de lait d'amandes, un vrai délice : un Far aux pruneaux et au lait d'amandes. Philo utilise un lait d'amandes au caramel salé, moi j'ai utilisée celui que j'avais un lait d'amandes vanillé. Source: Philo aux fourneaux   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 oeufs Bio - 60g de... [Lire la suite]
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lundi 9 janvier 2017

TAJINE DE VEAU, PETITS POIS,ARTICHAUTS DE BERNARD LAURENCE

Bonjour, j'ai découvert depuis peu un nouveau blog et avec cette découverte je suis bien évidemment tombée sur beaucoup de recettes qui me séduisent, justement aujourd'hui je vous en propose une : Tajine de veau, petits pois et artichauts de Bernard Laurence que j'ai trouvée sur le blog de Ana... :) Une excellente tajine que je referai, j'ai juste procédée autrement pour le mode de cuisson, je n'ai pas forcement respectée celle de la recette initiale ! Source : Mes Brouillons de cuisine   Sur votre plan de travail, il... [Lire la suite]
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samedi 31 décembre 2016

TARTINADE AUX CHAMPIGNONS

Bonjour, en premier lieu n'ayant pu être présente sur la blogo pour les fêtes de Noël je tiens à vous souhaiter une BONNE ANNÉE 2017 !!   Ne prenant jamais le train à l'heure, je vous propose tout de même une petite recette de tartinade très sympa que j'ai découvert au moment du repas de service à mon boulot, elle me vient de ma collègue Maïté, une vrai tuerie, vous pourrez la mettre de coté lors de vos prochaines invitations : une Tartinade aux Champignons :) Sur votre plan de travail, il vous faut : - 500g de... [Lire la suite]
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mercredi 7 décembre 2016

FINANCIER GÉANT À LA NOISETTE

Bonjour, en ce moment je ne suis pas très présente sur la blogo mais promis j'espère me rattraper bientôt !! c'est avec une douceur de saison que je publie aujourd'hui. Quand j'avais réalisée mes Palets Breton aux clémentines, je ne devais utiliser que les jaunes d'oeuf du coup j'avais en stock dans le frigo 5 blancs, c'est tout naturellement que j'ai voulue tester la recette du Financier Géant à la Noisette de Chocociframboises que j'avais repérée !! Une petite tuerie qui n'a pas fait long feu :) Source : Chocociframboises ... [Lire la suite]
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dimanche 20 novembre 2016

CALAMARS à la SICILIENNE

Bonjour, il y a quelque temps mon petit mari me faisait part de son envie, il souhaitait manger des calamars ! n'ayant aucune recette et surtout n'en n'ayant jamais cuisiné, je me suis souvenue d'une assiette que j'avais aimée et commandée dans un restaurant :) oui mais vous vous doutez bien que la recette n'est pas inscrite sur la carte, j'ai donc cherchée sur M. Google et je n'ai pas retrouvée ce que je cherchais, enfin ce que j'avais mangée, du coup je me suis inspirée de diverses recettes pour me rapprocher le plus de mon idée et... [Lire la suite]
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mardi 8 novembre 2016

PALETS BRETONS à la CLÉMENTINE

Bonjour, ça faisait un petit moment que je n'avais pas réalisée de biscuits ! Comme il faut savoir suivre ses envies, je me suis rappelée une recette de Palets Bretons à la clémentine que j'avais trouvée sur le blog : Les gourmandises de Sophie il y a un bon moment de ça, en 2012 pour être précise alors il était temps que je partage :)  Avec ces Biscuits, je participe à la 3ème édition de "Cuisinons de saison" de mon amie Claudine (Gut)    Ils sont facile à faire et très parfumés, des petits biscuits qui feront... [Lire la suite]
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mercredi 2 novembre 2016

PÂTE À TARTINER AUX TWIX

Bonjour, je sais pas vous mais je culpabilise toujours quand j'achète un pot de Nutella, car j'ai beau réaliser de temps en temps des pâtes à tartiner maison mes enfants sont accros à l'huile de palme je crois :( Comme je ne baisse pas les bras, j'ai trouvée cette fois sur la blogo la recette de la Pâte à tartiner aux Twix, pouquoi pas ! Je l'ai donc testée et alleluia cette pâte à tartiner est passée comme une lettre à la poste auprès de mes filles, une recette simple, vite fait et qui plaît que demande le peuple :) mais je vous... [Lire la suite]
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dimanche 30 octobre 2016

ROUGAIL MERGUEZ

Bonjour, en revenant de la boucherie, j'avais dans mon panier quelques merguez ! pas envie de les faire à poêle mais plutôt celle de les cuisiner :) Je ne souhaitais pas non plus reprendre une recette que j'avais déjà testée comme l'Ojja de merguez alors je me suis mise à la recherche d'une recette sur M. Google, c'est chez Florence que j'ai trouvée mon bonheur avec cette Rougail de merguez qui change de la recette classique qui se cuisine avec des saucisses, une recette délicieuse que nous avons tous appréciés chez nous à refaire... [Lire la suite]
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mardi 25 octobre 2016

SOUPE AUX POIVRONS

Bonjour, nous restons dans le potage cette semaine et avec cette Soupe de poivrons que je vous propose, je participe à la 2ème édition de "Cuisinons de saison" que mon amie Gut (Claudine) a conçue :)  En ce qui me concerne je préfére utiliser les poivrons allongés, je les trouve moins fort que les poivrons verts d'Espagne, je mets autant de pommes de terre que de poivrons, du coup cette soupe est parfumé et douce tout à la fois. Sur votre plan de travail, il vous faut : - 8 pommes de terre moyennes - 4 poivrons... [Lire la suite]
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