Gingembre & Chocolat

Bonjour, le mercredi, c'est le jour du goûté maison et rien de tel que ces délicieux Sablés noisette que j'ai trouvé chez mon amie Lou :)  Source : Une aiguille dans l'potage   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 60g de poudre de noisette - 140g de beurre mou - 200g de farine - 80g de sucre glace - 2g de sel - 1 oeuf Bio - 2 c à soupe de lait   Torréfiez 10 minutes au four 150° la poudre de noisette pour développer les arômes (facultatif). Dans un cul de poule, travaillez le beurre en pommade,... [Lire la suite]

Bonjour, aujourd'hui je vous invite au Moyen-Orient avec cette recette de Shakshuka tomates et féta. J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Maxi cuisine". La Choukchouka/Tchakchouka/Shakshuka est une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons ou de piments verts ou rouges, tomates, oignons et à laquelle s'ajoutent à la fin des oeufs. On peut y apporter plusieurs variantes, ici c'est avec de la Féta.  Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 grosses tomates - 1 poivrons rouges - 2 oignons - 3 gousses d'ail -... [Lire la suite]

Bonjour, en ce moment c'est la saison des cerises et je ne pouvais pas passer à coté, alors tout naturellement je vous propose aujourd'hui un Cake à la cerise. J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Marmiton". Sur votre plan de travail, il vous faut : - 300g de cerises - 180g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 160g de sucre - 120g de poudre d'amande - 2 pincées de sel - 3 oeufs Bio - 180g beurre fondu   Préchauffez votre four à 190°. Dans un cul de poule, mélangez la farine avec la levure, le... [Lire la suite]

Bonjour, eh bien je ne suis même pas encore partie en vacance ! en absence, je fais fort cette année, mais faut dire je ne vois pas le temps passer, puis plein de choses pour moi depuis la fin du primtemps, un voyage au Pays-bas, un à Prague et un changement professionnel ! mais je vais essayer de publier quelques recettes avant mon départ. Profitons du soleil, aujourd'hui c'est avec une salade que je refais mon entrée :) Je l'ai pioché chez ChefNini, une délicieuse Salade de lentilles tiède à l'oeuf mollet, facile à faire et assez... [Lire la suite]

Maman tu nous fais des pâtes !! plat incontournable aussi bien pour les petits que pour les grands , je ne pouvais pas refuser :) J'ai choisie des spaghetti et pour les sublimer : un Pesto Rouge. Pour réaliser ce Pesto, je me suis inspirée du site Ôdélice. Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 petit bocal de 270g de tomates séchées de bonne qualité - 50g de pignons de pin - 50g de parmesan râpé (mélange de parmesan de brebis et vache pour moi) - 2 gousses d'ail - 4 brins de basilic (du jardin) - 10cl + ou... [Lire la suite]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert très frais : un Eton Mess. L'Eton mess est un dessert traditionnel Anglais composé d'un mélange de fraises, meringues et de crème et parfois avec de la banane. J'ai vu passé sur la blogo à plusieurs reprise ce délice, chez Brigitte (Les filles à table) elle y rajoute de la cassonade, chez Lou (Une aiguille dans l'potage) il est très très gourmand et chez Samar (Mes inspirations culinaires) il y a une touche très acidulé :)..... de parfaite variante de ce dessert frais qui va... [Lire la suite]

Bonjour, j'avais un chou-fleur dans le bac à légumes et pas vraiment d'idée ni d'envie ! alors j'ai cherché sur M. Google avec comme mot clé : recette chou-fleur d'été...... J'ai eu toutes sorte de réponses, mais en cherchant des idées avec chou-fleur chez "Chef Simon" : j'ai trouvé mon bonheur chez Marlysen avec cette délicieuse recette de Chou-fleur rôti au four, j'ai tout de suite été séduite par le mode de cuisson et les épices qui venaient relevés le plat, j'ai choisi d'ailleurs de les mettre en avant dans mon titre. Source :... [Lire la suite]

Bonjour, je suis assez fan de boulange maison mais le temps me manque et, à mon grand regret je n'en fais pas souvent ! Pourtant aujourd'hui je vous propose une délicieuse :Brioche à la semoule :) ouiii vous avez bien lu, à la semoule ! moi aussi quand j'ai vu cette recette chez Vanni je suis restée en questionnement, puis la curiosité a été plus forte et j'ai voulu tester. Franchement je ne le regrette pas, elle n'est pas lourde du tout et la mie est aérée, bref une belle expérience, merciii Vanni pour ta recette que j'ai... [Lire la suite]

Bonjour, il est temps que je me manifeste, vous allez croire que j'ai abandonnée mon blog ce qui n'est pas le cas , mais je me suis octroyée du repos et des vacances en famille au Pays-Bas durant une semaine à Zandvoort près de Haarlem et au dessus de Amsterdam, puis la semaine dernière reprise en douceur du travail :)  J'aurai pu fêter ce retour avec une douceur, mais aujourd'hui c'est Pasta, mais pas n'importe quelle pasta, c'est un petit plat de pâtes très rapide à réaliser, goûteux et au couleur du soleil : Pâtes au thon... [Lire la suite]

Bonjour, pour être honnête la recette que je vous propose aujourd'hui n'a pas été faite d'hier ! J'ai de cruel retard dans mes publications et pour être franche du coup (puisqu'elles ne sont plus de saison)  j'en ai d'avance pour cet automne :) Revenons à ma proposition du jour, nous retrouvons encore sur les étals du chou-fleur alors ne nous privons pas de cette délicieuse Salade de Chou-fleur Italienne : INSALATA DI RINFORZO, recette que j'ai trouvé chez mon amie Gut, dés que je l'ai vu, j'en ai eu envie et en plus nous étions... [Lire la suite]