Gingembre & Chocolat

Bonjour, me revoici aujourd'hui avec un peu de douceur et surtout de fraîcheur, avec ce délicieux Gâteau à la mousse de noix de coco que j'ai trouvé sur un très joli et appétissant blog :) Dés que je l'ai vu, faut dire il faisait bien chaude dehors, j'en ai eu grande envie et hop en cuisine ! comme je n'avais pas de citron vert frais, j'ai utilisé du jus de citron vert Bio en bouteille et au lieu de mettre le zeste du citron pour décorer, j'ai mis des petits copeaux de chocolat qui fut bien appréciés de ma tribu :) Source : Une plume... [Lire la suite]

Bonjour, je pense qu'il est grand temps de publier des recettes de saison lol !! l'endives et l'asperges oui : mais c'est fini !!! Donc pour vous mettre en bouche, je vous propose aujourd'hui une délicieuse Salade de tomates cerise, melon et féta à la menthe que j'ai trouvé sur Pinterest et dont l'auteure initiale est ChefNini :) bon en fait il y a eu une petite variante, cette salade à la base est une Salade de tomates cerise, melon et mozzarela à la menthe, n'en n'ayant pas et surtout que ce fromage n'est pas le préféré de la... [Lire la suite]

Bonjour, ce n'est peut être plus la saison, mais je sais que par chez nous dans le Nord de la France, on trouve encore des endives !! j'avais trouvé il y a un petit moment une recette d'omelette sur le blog très gourmand de Babeth's Cuisine que je ne pouvais pas, ne pas réaliser :) étant une fille du Nord passer à coté de la Tortilla d'endives aurait été une erreur lol !  Source : Babeth's Cuisine   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 3 endives - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 c à café de curry - 6... [Lire la suite]

Bonjour, aujourd'hui je reviens vers vous avec du salé ! la saison des asperges étant présente, j'avais acheté une barquet d'asperges blanches, oui mais que faire ? un potage : trop chaud, en salade et mimosa : pas envie, c'est chez ChefNini que j'ai trouvé mon bonheur : en gratin avec des Asperges au jambon de dinde et béchamel, une merveilleuse idée à laquelle je n'y avais pas pensé :) les variantes : j'ai utilisé du jambon de dinde au lieu de jambon classique, j'ai mis du gruyère au lieu de comté (j'en avais pas!) et pas mis le... [Lire la suite]

Bonjour, dans le registre : je poste une recette en retard, j'ai choisi de vous proposer ce Gâteau au fromage blanc. Bien frais, je pense qu'avec ces chaleurs ça le fait :) j'ai trouvé cette recette Sur Pinterest et la source initiale est le blog : la cuisine de Micheline. Pour accompagner ce gâteau, je l'ai servi avec un coulis de framboises. Source : La cuisine de Micheline & Pinterest   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 gros oeufs Bio - 100g de sucre - 500g de fromage blanc - zeste d'1/2... [Lire la suite]

Bonjour, comme le temps passe.... il faut vraiment que je m'active car je n'ai même plus de place dans mon dossier images tellement j'ai de recettes en attentes de publication !  Aujourd'hui je vous propose la réalisation d'un cachir maison, j'ai trouvé la recette chez ma copine Samar et dés que je l'ai vu je n'ai même pas attendu de la noter dans mon cahier de recette à faire mais j'ai cuisiné de suite :) Une merveille, pas de variante si ce n'est que dans une épice, Samar utilise une épice Créole et moi celle du Kebbab... coté... [Lire la suite]

Bonjour, j'aime beaucoup m'inspirer de la blogo pour des recettes sucrées ou salées toutes en gourmandises ! je vous rassure il m'arrive d'être inventive (un peu) mais surtout je sais réaliser des plats très rapidement (travail oblige et là je suis compétitive!). Je vous propose donc une délicieuse Moussaka Express à ma façon, vous allez vous régaler :)   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 2 paquets d'aubergines grillées en tranches (surgelés Picard 600g en tout) - 500g de viande hachée de boeuf - 1 sauce... [Lire la suite]

Bonjour, il fait toujours froid dans le Nord de la France mais le soleil est là et avec lui des envies de couleur et de fraîcheur ! je vous propose donc aujourd'hui une petite douceur très parfumée avec un petit plus une belle croûte craquante sur le dessus, j'ai trouvé cette recette sur Pinterest et l'auteure est le blog Couleur de vie, un délicieux Gâteau moelleux à la fleur d'oranger :) Source : Couleur de vie et Pinterest    Sur votre plan de travail, il vous faut : - 3 oeufs Bio - 180g de sucre (la... [Lire la suite]

Bonjour, je n'ai pas vraiment le temps pour participer à des jeux culinaires, mais quand je me balade chez les copines qui y participent, je prends soin de lire l'article et du coup découvrir les autres participants et, parfois je découvre des noms de blogs que je ne connais pas ce qui est le cas de celui-ci, petit blog très gourmand avec des tas de recettes qui me correspondent :)  Lors de cette balade, de suite j'ai eu envie de tester cette recette Tunisienne de Riz Djerba épinards et poulet ! tout m'a plu : le voyage,... [Lire la suite]

Bonjour, le printemps est là ! j'ai déjà réalisée de belles recettes pleines de couleur et de soleil mais je les garde encore un peu. En ce moment il a du soleil dans le Nord de la France mais il fait frais donc ce Cake croustillant aux poires, spéculoos et chocolat va vous ravir :) accompagné d'un bon chocolat chaud ou comme moi d'un macchiato : c'est une merveille ! J'ai trouvé cette recette sur Pinterest et elle est de Dany....J'ai également fait quelques petites modifications dans les ingrédients (2 fois rien!). Source... [Lire la suite]