Plats uniques...

Bonjour, j'ai enfin repris ma forme et avec elle mes envies de cuisiner et de publier :) Après ce délicieux Far Breton, je vous propose un : Gratin de haricots blancs au chorizo !! cette recette, je l'ai trouvé chez mon amie Lou, dés que je l'ai vu, j'ai su que je la réaliserai et d'ailleurs je ne suis pas la seule à avoir craqué n'est-ce pas Nathalie ;) Au départ, ce qui m'a motivée dans cette recette ceux sont les ingrédients, il y avait tout dedans qui allait plaire à ma petite famille, donc je cuisine, je mets au four, je présente... [Lire la suite]

Bonjour, j'aime beaucoup les tajines : qu'elles soient sucrées/salées ou salées tout simplement, il m'arrive d'en déguster à l'extérieure, mais quand je décide d'en réaliser une, il faut qu'elle plaise à tous le monde et là, ça se corse !! dés que j'ai vu la recette de Maryse et Cocotte, j'ai su que la simplicité de cette Tajine de boulettes de viande et petits pois-carottes allaient séduire toute la tablée :) Source : Maryse et Cocotte         ... [Lire la suite]

Bonjour, la nature est vraiment imprévisible : dimanche encore il faisait sans mentir 24° dans le Nord de la France, lundi 20° et depuis mardi nous avons 13° !!! bref tout ça pour dire que cette chute brutale de température m'a donné envie de préparer un petit mijoté avec des légumes :) je vous propose donc aujourd'hui une Potée de chou et potimarron, recette que j'ai trouvé dans le magazine Maxi Cuisine d'octobre-novembre 2012 (je sais 2012, non je ne me suis pas trompée : mais j'ai une sacré collection de magazine, j'ai du mal à les... [Lire la suite]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette goûteuse et épicée que j'ai trouvé dans un magazine qui est parfaite pour la saison, je vous laisse en juger :) Source : Maxi Cuisine hors-série N° 2   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1kg de pommes de terre (type charlotte ou amandine) - 400g de filets de poulet - 200g de chorizo doux (fort et hallal pour moi) - 1 oignon rouge (émincé surgelé Picard) - 4 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 pincée de piment d'espelette (j'ai pas mis car mon... [Lire la suite]

Bonjour, souvenez-vous, deux articles en dessous je vous présenter un délicieux Poulet à la tomates et chorizo, comme je suis fan de chorizo, j'avais repéré la même semaine une autre recette à base de cette saucisse piquante : des Haricots coco à l'Espagnol que j'avais déniché chez ma copine Létiss :) Verdict : un bon plat ! épicé à souhait tout comme j'aime et finalement dans l'air du temps vu la chaleur inexistante du dehors au moins elle est dedans ! j'ai tout de même juste un peu modifié les dosages pour adapter à notre... [Lire la suite]

Bonjour, ça faisait un petit moment que j'avais envie de manger des lentilles, j'ai tout de suite été conquise par la Potée de lentilles vertes de ma Colinette, j'ai fait tout pareil sauf qu'au lieu de mettre du "cervelas" j'ai remplacé par des saucisses de volaille !! un petit plat réconfortant que nous avons tous appréciés même les filles et croyez moi les faire manger des légumes en ce moment c'est pas choses facile ! merciiii ma Colinette pour ce bon plat, je le referai à coup sûr :) Source : Les re7 de colinette   ... [Lire la suite]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit plat réconfortant que je cuisine souvent l'hiver : un Cassoulet mais à ma façon !! je dis bien à ma façon car rien à voir avec celui bien connu des Toulousains, hein Domi :) Celui-ci est Halal, mais oui pourquoi pas ! aujourd'hui la gamme des aliments Halal a vraiment explosée, et les spécialités comme le cassoulet, la choucroute, la quiche lorraine en passant par la réalisation de son foie gras soit même se cuisine depuis un bon moment déjà !! Pour répondre à vos pensées, ces produits ont... [Lire la suite]