VERRINES AUX FRAMBOISES

Bonjour, avec l'arrivée du soleil, j'ai envie ces derniers temps de fruits rouges, j'ai donc tout de suite été séduite par cette recette trouvée dans un magazine !

Source : Maxi cuisine hors-séries

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 200g de framboises + 50g pour la déco

- 250g de mascarpone

- 17cl de lait concentré sucré

- 125g de fromage blanc

- zeste 1/2 citron Bio

- 6 petits beurre (ou comme dans la recette initial 4 biscuits cuillère)

Fouettez le mascarpone avec 12cl de lait concentré sucré, incorporez les framboises mixées, mélangez bien à la maryse.

Dans un autre cul de poule, fouettez le fromage blanc avec les 5cl restant de lait concentré sucré, ajoutez les zestes.

Dans 4 verrines de 20cl environ, versez la crème à la framboise, puis parsemez de petits beurre émiéttés grossièrement, enfin versez la crème au citron et posez une framboise pour la déco.

Mettez les verrines au frais au moins 4 heures avant dégustation.

Un petit dessert tout frais, rien que pour vous :)

Comments

[cecily02]

ça passe toujours très bien des verrines

[Gut]

Je continue ! j'ai été interrompu tout à l'heure !! tu penses bien qu'il me fallait te dire combien j'appréciais ce dessert tout rose ! à base de framboises ça ne se refuse pas ce serait plutôt 2 fois qu'une !! plus léger qu'un gâteau ça fait toujours mon bonheur ce style de dessert ! bon tu l'as compris : j'adoore !! très grosses bises

[Sushy]

Elle donne très envie cette petite verrine!!! bises

[mymy cuisine]

Très appétissantes ces verrines.. j'adore la framboise alors ça ne peut être que bon!

[oumKadia]

A la fois gourmand et léger!!