CAKE CHOCOLAT LAIT DE COCO

Bonjour, nous avons bien besoin de douceur en ce moment vous ne trouvez pas ! c'est donc pour le goûter que je vous invite avec ce délicieux Cake chocolat lait de coco que j'ai déniché sur Pinterest et dont l'auteure est : Comment j'ai changé de Vie ...

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 200g de chocolat noir

- 3 gros oeufs Bio

- 50g de sucre de coco

- 20cl de lait de coco

- 6g de levure chimique

- 100g de farine de riz semi complète

- 30g de fécule de maïs

- 100g de compote de pommes

- Noix de coco râpée Bio

Faites fondre le chocolat dans le lait de coco.

Dans un cul de poule, fouettez les oeufs et le sucre, ajoutez le mélange coco/chocolat fondu puis incorporez la levure, la farine, la fécule puis la compote.

Mélangez pour obtenir un appareil bien homogène, versez dans un moule à cake beurré, saupoudrez de noix de coco râpée et enfournez dans un four préchauffé 40 minutes à 180°.

Amoureuse du chocolat moi, non ....vous vous trompez !!

Comments

[Le labo de maman]

Je vais attendre de dégoter une tablette de chocolat et je pense que je testerais. Il me tente ce gâteau, j'enregistre ! Merci. Bises

[Patricia Cuisine]

je craque !!! hummmm bisous

[BarbaraSud]

♥bisous et plein de douceur pour toi

prends soin de toi

[Not parisienne]

Coucou, j'adore le lait de coco et j'en ai dans les placards, bon en ce moment je suis plutôt branchée pâtisserie sans œufs mais je pourrais peut-être adapter cette recette ou m'en inspirer, je vais y réfléchir :) bisous!

[vanni]

Deux délicieuses saveurs réunies !

Bonne journée

Bisous