QUICHE DE CAROTTES AU THON

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite Quiche de carottes au thon que j'ai trouvé chez mon amie Lou :) une petite quiche bien goûteuse, facile et vite fait ! idéal pour un soir :)

Source : Une aiguille dans l'potage

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 1 pâte feuilletée maison ou du commerce

- 600g de carottes

- 2 échalotes

- 1 grande boîte de thon au naturel

- 3 oeufs Bio

- 1/2 botte de persil

- 20cl de crème fraîche liquide

- 1/2 c à café de cumin (falcutatif)

- 100g de gruyère râpé

- sel et poivre du moulin

Préchauffez votre four à 180°.

Étalez la pâte feuilletée sur un moule à tarte de 28cm et piquez le fond, mettre au frais.

Râpez finement les carottes.

Ciselez les échalotes et le persil.

Dans un cul de poule, battez les oeufs et la crème en omelette, ajoutez le cumin, le sel et poivre, incorporez les carottes râpées, le thon égoutté et émietté, les échalotes et le persil, mélangez bien le tout.

Versez la préparation sur le fond de tarte, saupoudrez de fromage râpé et enfournez 45 minutes.

Avec une salade de mâches et betteraves : vous allez vous régaler :)

Comments

[wattoote]

j adore la tarte carotte !!!

[samar]

coucou loloche

tres appetissante ! j'aime bcp les quiches car je trouve qu'on peut y mettre ce qu'on veut et la carotte dis donc je n'y ai jamais pense avec cette touche de cumin qui s'associe bien justement avec les carotte un vrai regal

grosse bise ma belle

[gut]

Ah ! moi la touche de cumin je ne fais pas l'impasse !! ça parfume trop bien !! J'ai ma plus grande petite fille qui est fan aussi d'épices, lorsqu'elle vient quiches et poêlée de légumes sont toujours parfumées. Elle est rigolote, c'est elle qui choisi l'épice !

Cette petite quiche a tout pour me plaire avec le thon et la carotte !! je ne les utilise pas assez souvent, elle est superbe ! bisous ma loloche

[Barbara]

bon weekend Laurence!

[Isca]

Une petite merveille cette quiche. Bien parfumée : échalotes, cumin, gruyère ... Facile avec des ingrédients que l'on a en permanence.