CROZIFLETTE à ma façon

Bonjour, avec le froid les raclettes et tartiflettes sont de la partie :) aujourd'hui je vous propose une Croziflette, bon ok ! je n'ai rien inventé, mais celle-ci est à ma façon, complète et goûteuse comme on aime à la maison, je remplace le reblochon par du fromage à raclette car mes filles le préfére, puis j'ajoute un peu de poireau :)

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 200g de crozets nature

- 200g de crozets au sarrasin

- 1 oignon

- 2 blancs de poireau

- 200g de dés de jambon (de dinde pour moi)

- 30cl de crème fraîche liquide 

- quelques tranches de fromage à raclette

- 1 pincée de muscade

- sel et poivre du moulin

Faite cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante comme indiqué sur le paquet.

Lavez les blancs de poireau, coupez-les en fines rondelles, émincez l'oignon.

Dans une poêle, faite revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon et les poireaux, salez, poivrez.

Préchauffez votre four à 200°.

Disposez les crozets égouttés dans un plat allant au four, ajoutez la fondu de poireau, versez la crème liquide, ajoutez la muscade ainsi que les dés de jambon, mélangez bien le tout, disposez sur le dessus des tranches de fromage à raclette et enfournez entre 35 et 45 minutes selon les fours.

Un bon petit plat que vous allez adorer :)

Comments

[Assia]

Coucou ma loloche, j'espère que tu vas bien ma belle. Tu sais j'ai acheté un aquet de croziflette pour les tester et faire connaissance hihi! tu parles en ce moment pas l'envie de cuisiner ni d'inventer des recettes! ma tête est saturée, et l'ambiance est pesante et triste! Si ça ne te dérange pas, je passerai manger chez toi ce délicieux plat bien réconfortant :)Gros bisous et bon samedi

[pouicpouic29]

héhé en effet ce n'est pas la croziflette typique mais elle reste comme on l'aime: réconfortante et gourmand e a souhait! bon plat hivernale! bon weekend

[Cindy]

Mmmh comme c'est bon ça !! Un bon plat d'hiver en effet, vive le fromage fondu ! Sympa l'idée des poireaux, un peu de verdure lol

[Nathalie]

Muhm!! Les fameux crozets de Savoie! Une belle recette de saison! Ton assiette me réchauffe...et j'en ai bien besoin! Pas de soleil aujourd'hui et une humidité glaciale! Bisous

[bigmumy]

J'aime beaucoup également avec les dés de dinde ou fumée, ça passe super bien, bien goûteux !! bonne soirée