MAGDALENAS CITRON

Bonjour, nous y voici, le retour des vacances, bientôt la rentrée des classes et lundi ma reprise au boulot ! j'en profite aussi pour faire ma rentrée Blogo :) et quoi de mieux qu'une arrivée sucrée ! je vous propose des madeleines espagnoles : Magdalenas, ici elles sont au citron, mais vous pouvez les aromatiser avec de l'orange, de la vanille, du chocolat et bien d'autres saveurs de votre convenance. J'avais trouvé ces petites merveilles avant mon départ en vacances chez Fabienne, habituellement j'achète ces gourmandises en magasin mais rien de tel que le fait maison.

Source : Famoh

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 3 oeufs Bio

- 130g de sucre

- 1 citron non traité

- 1 yaourt Grec

- 100ml d'huile neutre

- 170g de farine

- 1 sachet de levure chimique

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le zeste et le jus du citron ainsi que le yaourt grec, versez progressivement l'huile. Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure, mélangez pour que la préparation soit bien lisse.

Versez la pâtes dans des caisettes à muffins, saupoudrez de sucre en poudre et enfournez pour 15 minutes.

Comments

[Chris]

Jolies gourmandises

[Patricia Cuisine]

miammm, joli bisous

[Chrystel]

ça fait longtemps que je n'en ai pas refait. Du coup, tu me donnes très envie avec des belles magdalenas. Bises Lolo

[LadyMilonguera]

Je t'en piquerais volontiers une ou deux...

[Fabienne]

Tes magdalenas sont magnifiques et tes photos les mettent bien en valeur. Merci pour le clin d'œil et ravie que ma recette te plaise.