GÂTEAU AUX PÊCHES

Bonjour, je reviens doucement avec une douceur de saison !! rien de tel que ce Gâteau aux pêches pour accompagner votre café ou votre thé :) acidulé, fondant et craquant à la fois avec son glaçage, ce gâteau est une merveille ! j'ai trouvé cette recette sur le magazine "Cuisine pratique et facile"

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 140g de beurre mou

- 110g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé de madagascar

- 3 oeufs Bio

- 130g de farine

- 50g de poudre d'amandes

- 1 c à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 4 pêches mûres

Pour le glaçage

- 50g de beurre

- 50g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé de madagascar

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un cul de poule, fouettez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez un à un les oeufs, incorporez la farine mélangée à la poudre d'amandes, la levure et la pincée de sel.

Versez la pâte dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé.

Épluchez les pêches, coupez-les en quartiers et placez-les dans la pâte, enfournez pour 35 minutes.

Pour le glaçage, mettez le beurre à fondre, mélangez-le avec le sucre et le sucre vanillé, nappez le gâteau de ce mélange puis remettez au four pendant 15 minutes.

À la sortie du four, attendez 10 minutes puis démoulez le gâteau et laissez le refroidir.

Garantie 100% régal !!!!!!!

Comments

[Amal]

Super cette recette á essayer avec tous ces pêches. Merci

[wattoote]

dis moi il a l'air super moelleux ce gâteau

[Patricia Cuisine]

hummm, j'adore ce gâteau, bisous

[gut]

Un régal assurément !! ces fruits d'été moi j'en redemande !! mais dis donc pourquoi tant de beurre ? ça me parait énorme non ? remarque il ne peut qu'être encore meilleur mais forcément je pense à chaque fois à mon cholestérol !!

Encore une fois merci de t'être inscrite à Cuisine à Thème !! je suis hyper heureuse ma Loloche ! gros bisous

[Nathalie]

Il a une bien jolie texture ce gâteau!! Il a certainement dû régaler toute ta tablée!! Chez nous il fait tellement chaud que le four est en chômage technique!! Au programme salades, fruits et glaces!!! Bisous