RILLETTE D' AVOCAT ET THON

Bonjour, nous sommes dimanche et je pense que ce petit apéro sera le bien venu :) je vous propose donc aujourd'hui des Rillette d' avocat et thon que j'ai déniché chez Manuella qui l'avait elle aussi repéré avant transformation chez Assia "gourmandises d'Assia", oui car la 1er recette initiale était une Rillette d ' avocat ! Alors sortez vos gressins, voici comment procéder : 

Source : Aux fourneaux

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 1 avocat mûre Bio

- 1 petite boîte de thon au naturel (140g égoutté)

- 3 c à soupe de philadelphia (ou autre fromage frais de votre choix)

- 1 c à soupe de jus de citron Bio (2 c à soupe dans l'initiale)

- sel et poivre du moulin

Ôtez la peau de l'avocat, retirez le noyau central, puis écrasez la chair dans un petit cul de poule.

Émiettez le thon égoutté et ajoutez-le à la purée d'avocat, mélangez bien tout en écrasant le tout.

Enfin, ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre puis incorporez le fromage frais, mélangez bien le, tout pour obtenir une rillette bien homogème.

J'ai préféré faire ma rillette à la main, mais vous pouvez comme Manuella et Assia utiliser un Mixeur !!

Bon dimanche et tchinnnnn :)

Comments

[Miss Bretzel]

Tu vois, avec tout le sucré que je fais, je n'ai qu'une envie de manger du salé! Et surtout à l'heure de l'apéro, j'en ai qu'une envie! Bon, ben du coup, je t'attends, je sors les bouteilles, tu as 5 minutes pour rappliquer!

[Assia]

C'était un beau partage avec Manuella et Marianne, je suis contente que tu nous rejoins loloche! une belle version en effet et on a adoré! Pour le partage je te pique une tite photo:)Grosse bise

[sotis]

ok j'arrive avec mes gressins!!! gros bisous ma loloche

[noviceencuisine]

Non!!!!!!!!!!!!! trop sympa!!!! ton idée est au top!!!!!!

Miam miam j'adore :p

[fabiennecuisine]

Très sympa avec l'avocat !!! j'adore. bises