MOULES AU CHORIZO

Bonjour, c'est la pleine saison des Moules de Bouchot, je ne pouvais donc pas passer à coté et je vous propose des Moules au chorizo !! elles sont relevées et délicieuses, une assiette de moules que je vous conseille vivement pour les amoureux de mollusques et de piquant ;)

Sur votre plan de travail, il vous faut :

Pour 4 personnes

- 3 litres de moules de Bouchot

- 1 oignon jaune

- 4 belles tomates Bio

- 1/2 chorizo fort (Isla Mondial Halal)

- sel et poivre du moulin

Lavez et frottez les moules.

Épluchez et hachez l'oignon.

Coupez en fines rondelles le chorizo, puis coupez en deux.

Dans une grande marmite, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olives, ajoutez y le chorizo, faites revenir 1 minute, puis ajoutez les tomates lavées et coupées en dés, salez, poivrez; laissez cuire 1 minute, incorporez les moules, couvrir et laissez cuire.

Les moules sont cuites quand elles sont toutes ouvertes, n'oubliez pas de secouer la marmite à moules entre deux afin que toute la sauce enrobe les moules !

Avec une belle assiette de frites, un petit repas qui plaît à toute la famille, n'est-ce pas ?

Comments

[alaro]

savoureuse recette qui plairait beaucoup à ma petite famille ! merci du partage ^_^

[samar]

coucou Loloche !

les moules j'adore je salive presque devant mon ecran heureusement qu'hier j'ai fait des moules a la sauce tomate hihihi on s'est regale et avec le reste de la sauce tomate on a fait des calamar sautes

il commence a faire tres froid dans ma region j'ai sorti le manteau en duvet loll

grosse bise ma belle

[Letiss]

Coucou Laurence, j'espère que tu vas bien.

Me voici de retour après quelques mois d'absence... :) et je suis ravie de venir lire tes recettes qui donnent toujours autant envie hmm !

Je fais souvent ce genre de moules, souvent avec des poivrons en supplément! c'est tellement délicieux miam miam ! C'est malin, maintenant j'ai faim :p

gros bisous et bonne soirée!

[gut]

tu as bien raison de les conseiller car au chorizo c'est délicieux les moules ! personnellement j'y ajoute des poivrons ! miam !! j'adore les moules avec une belle portion de frites c'est excellent !! gros bisous

[Mely_Llewelyn]

Ohh tu me donnes envie d'une bonne marmite de moules ! Au chorizo, quelle chouette idée ! Et avec des frites, que du bonheur ! :)

Bises et bon samedi !