POMMES DE TERRE FAÇON CRÉTOISE

Bonjour, il y a un petit moment de ça, mon amie Gut publiait la recette des pommes de terre aux saveurs Crétoises et son cabillaud ! le soleil étant de retour, j'ai eu envie de réaliser sa recette :) je l'intitule Pomme de terre façon Crétoise, car à la différence de Gut,  je n'avais pas d'huile d'olive de Crète, mais une excellente provenant d'Italie et après recherche sur la cuisine Crétoise : les associations de ce plat pourraient bien ce cuisiner comme en crète....alors, avec ce titre, je ne pense pas trop m'égarer :)

Source : Cuisine de Gut

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 800g de pommes de terre

- 1 citron Bio

- 12 olives vertes dénauyautées

- 4 gousses d'ail

- 5 feuilles de laurier

- un peu d'origan

- de l'huile d'olive (de très bonne qualité ou de Crète de préférence)

- sel et poivre du moulin

Préchauffez votre four à 200°.

Épluchez et coupez en petits cubes les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les.

Coupez le citron en quartiers.

Épluchez, coupez en deux et dégermez les gousses d'ail.

Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four, ajoutez les olives, l'ail, les quartiers de citron, saupoudrez d'origan, salez, poivrez, disposez les feuilles de laurier et nappez généreusement d'huile d'olive, mélangez bien le tout et enfournez 45 minutes en remuant de temps à autre.

J'ai servi ces délicieuses pommes de terre avec des filets de sardines épicées cuits à la plancha tout simplement !!!!!!

Comments

[PiRoMa]

Une recette qui a tout pour ma plaire

[Letiss]

Miam, je l'avais déjà repéré chez Gut, c'est trop gourmand! J'adore.

En tout cas, j'en piquerai bien quoi :p

gros bisous ma Laurence, bonne osirée.

J'espère que tu vas bien bisouuus

[jenny]

Une recette qui me plait bien !

[wattoote]

l'origan , les olives .... tout pour me plaire

[Lou]

Un plat de pommes de terre qui sort des sentiers battus ! A tester dès que bon beau-père se remet à la pêche ! Ça ne saurait tarde!