CAKE À L'ORANGE DE PIERRE HERMÉ

Bonjour, je suis désolée d'avoir disparu, mais un petit état grippal m'a laissé sur le carreau ou devrais-je dire sous ma couette :) je reviens donc en douceur avec un cake acidulé et rempli de vitamine : parce que nous le valons bien, un Cake à l'orange et de Pierre Hermé s'il vous plaît !!!! moelleux et goûteux, ce cake à ravi la maison du petit déjeuner au goûté :)

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 1 orange 1/2 Bio

- 200g de sucre (j'en ai mis 150g pour moi)

- 1 pincée de sel

- 3 oeufs Bio

- 95g de crème fraîche épaisse

- 190g de farine et levure incorporée (pour moi)

- 70g de beurre fondu

- 30g de sucre pour le sirop

Préchauffez votre four à 180°.

Prélevez le zeste des oranges, mettez les dans un cul de poule, mélangez avec le sucre, les oeufs battus, le sel et la crème fraîche, incorporez la farine/levure ainsi que le beurre fondu tiède ou froid.

Beurrez un moule à savarin, versez la pâte et enfournez 30 à 40 minutes selon les fours.

10 minutes avant la fin de cuisson du cake, préparez le sirop. Dans une casserole, versez le jus des oranges, ajoutez le sucre et chauffez 10 minutes sans ébullition.

Quand le cake est cuit, sortez-le et versez dessus le sirop, laissez absorber et refroidir avant de démouler.

Une petite merveille très acidulée, moelleuse et pleine de vitamine !!!!!!

Comments

[Sophie]

J'en ai fait un au citron... une tuerie ! Il faut que je tente celui-ci aussi.

Sophie

[Gut]

Bien sûr que si tu entres dans la case du mi-temps thérapeutique !! Fais bien sûr comme tu veux mais n'oublie pas à quel point tu étais fatiguée avant qu'il ne t'arrive ça ! Bisous ma Loloche !

[Gut]

Merci pour ces nouvelles qui ne me plaisent pas bien !! je pensais que ça cicatriserait mieux !! Fais avec ce qui est le mieux si c'est avec la vaseline continue !

Pour ton travail pourquoi ne reprendrais tu pas en mi-temps thérapeutique ? comme ça si tu en as marre d'être à la maison tu pourrais reprendre une activité mais comme je pense que cela sera dur de travailler car tu ne seras pas forcément épargnée, ne reprendre qu'à mi-temps ce serait bien pour toi. Avec ce que tu as eu c'est tout à fait faisable ! la sécu acceptera ! Réfléchis mais je pense que c'est la meilleure solution ! Tu me diras ça !! Fais bien attention, pense à toi !! gros bisous

[Gut]

Je ne savais pas que tu avais été malade ma Loloche ! j'espère que cela ne t'a pas mis à plat ! tu as déjà ton lot de malheurs (à ce propos comment ça va ?). A l'occasion donne de tes nouvelles !

Il est fabuleux ce cake en couronne ! à base d'orange ou à base de citron je n'ai jamais su choisir ce sont de vrais délices !! Bisous ma Loloche !

[Barbara]

un déliceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee



merci merci merci !