jeudi 26 novembre 2015

CÔTES DE VEAU AUX OIGNONS DE ROSCOFF ET TOMATES CERISES

Bonjour, je pense que la fatigue me va bien, car je suis en pleine création en ce moment !! après mon Mouskoutchou au chocolat et billes de noix de coco, je vous propose le plat avec de délicieuses Côtes de veau aux oignons de Roscoff et tomates cerises :) Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 côtes de veau - 2 gros oignons de Roscoff - 1 barquette de 200g de tomates cerises - 15cl de vin blanc (vin sans alcool pour moi) - 5cl de crème fraîche - un peu d'huile d'olive - sel et poivre du moulin   Épluchez,... [Lire la suite]
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dimanche 31 mai 2015

GOUJONNETTES DE VEAU AUX OLIVES

Bonjour, à moins de vivre vraiment dans le Sud de la France ou le soleil brille et les températures sont là, ici dans le Nord nous avons froid !!!! donc, il est de circonstance que je vous propose un bon petit plat chaud mais de saison : des Goujonnettes de veau aux olives, recette que j'ai trouvé sur le magazine : Cuisine et vin de France :) Sur votre plan de travail, il vous faut : - 350g d'escalope de veau (j'en ai mis presque 500g) - 4 petites courgettes Bio - 1 poignée d'olives vertes farcies au poivron - 150g... [Lire la suite]
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jeudi 22 janvier 2015

COCOTTE DE VEAU AUX CAROTTES ET AUX PRUNEAUX

Bonjour, durant toute la saison hivernale mesdames, le mots d'ordre et : petit mijoté sympa pour ce soir !!!! eh bien, vous avez de la chance ! car aujourd'hui je vous propose une Cocotte de veau aux carottes et aux pruneaux que j'ai trouvé dans le magazine "Régal" de janvier-février :)   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1kg de sauté de veau en morceaux - 800g de carottes des sables - 250g de petites pommes de terre - 150g de pruneaux dénoyautés - 2 oignons - 3 cà soupe d'huile d'olive - 60g de beurre -... [Lire la suite]
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mercredi 19 novembre 2014

GRATIN DE PÂTE À LA MEXICAINE

Bonjour, je suis désolée, mais en ce moment je ne suis pas très présente sur blogo :( pour me faire pardonner mais surtout patienter, je vous propose une recette que j'ai trouvé sur le magazine 750g !! comme vous le savez les enfants aiment les pâtes et se Gratin de pâte à la Mexicaine est parfait pour un petit repas en famille ou tout simplement pour les accros de la pasta :)   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 4 personnes - 200g de mini-pennes - 2 oignons frais - 250g de viande hachée (boeuf) - 2 c à... [Lire la suite]
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mardi 7 octobre 2014

SAUTÉ DE VEAU AU CHORIZO

Bonjour, le partage c'est refaire une recette qui nous a plu mais c'est aussi s'inspirer de celle-ci pour l'adapter selon son goût ou tout simplement suivant ce qu'il y a dans le frigo : c'est mon cas :) j'avais du Sauté de veau dans le congélateur et aucune idée ! j'ai donc tapé "mijoté de veau" et je suis tombée très rapidement sur la recette de "sauté de veau Lisbonne" de mon amie Chrystel :) j'ai eu un vrai coup de coeur, comme je n'ai pas de porto car nous ne buvons pas d'alcool à la maison j'ai eu l'idée d'adapter sa recette... [Lire la suite]
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dimanche 29 juin 2014

PETITS FARCIS PROVENÇAUX ET QUINOA

Bonjour, aujourd'hui je vous propose de délicieux Petits farcis provençaux et quinoa, cette recette m'a été inspirée par le magazine Cuisine Actuelle de juillet 2014 ! j'ai un peu modifier la recette initiale en remplaçant le riz par du quinoa, j'ai retiré les oignons farcis et j'ai pas mis de parmesan dans la farce. Voici ma version :   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 3 tomates à farcir - 3 courgettes rondes - 500g de viande de boeuf haché - 1 verre à moutarde de Quinoa - 1 oignon rouge (émincé surgelé... [Lire la suite]
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vendredi 28 février 2014

PASTICCIO OU GRATIN DE PÂTES GREC à ma façon

Bonjour, ayant des enfants, les pâtes sont trés souvent réclamées à la maison, des pâtes ouiiiii mais des panza.... ! non je voulais dire : des pâtes ouiiiiii mais pas toujours cuisinées pareils :) alors ces Pasticcio ou gratin de pâtes Grec à ma façon sont pour vous !!!!   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 400g de pennes - 4 oeufs - 100g de gruyère râpé - 500g de viande hachée - 2 oignons (rouges surgelés pour moi) - 6 cl de vin rouge (0° sans alcool pour moi) - 1 brick de tomate cuisinée ail-oignon... [Lire la suite]
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dimanche 23 février 2014

COCOTTE DE VEAU EN RÔTI AUX CAROTTES ET NAVETS PRIMEURS

Bonjour,la semaine dernière j'avais acheté des carottes et des navets primeurs, mon soucis à moi était que faire avec les navets ? je me suis donc baladée sur Mr Google et à force de farfouiller, j'ai enfin trouvé la recette qui me donnait grande envie :) Je l'ai trouvé chez une blogeuse que je ne connaissais pas ! Dans la recette initiale Kaderik utilise un rôti de dinde que j'ai remplacé par un rôti de veau et j'ai fait également l'ajout de carottes primeurs ! cette Cocotte de veau rôti aux carottes et navets primeurs est un plat... [Lire la suite]
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dimanche 12 janvier 2014

BLANQUETTE DE POULET

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette bien réconfortante pour cet hiver : une Blanquette de poulet, c'est le plat par execellence à la maison car il plaît du plus petit au plus grand ! je l'avais réalisé il y a un bon moment de celà, d'ailleurs étant TRÈS en retard dans mes publications " allez je vais la faire à la Semoun : si tu es secrétaire, que tu tapes + de 100 mots à la seconde, tu m'intéresses ah ah ah !" il faudrait quand même que je publie rapidement les recettes de : samar, lolo, prici, marion et améla qui... [Lire la suite]
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vendredi 3 janvier 2014

CASSOULET À MA FAÇON

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit plat réconfortant que je cuisine souvent l'hiver : un Cassoulet mais à ma façon !! je dis bien à ma façon car rien à voir avec celui bien connu des Toulousains, hein Domi :) Celui-ci est Halal, mais oui pourquoi pas ! aujourd'hui la gamme des aliments Halal a vraiment explosée, et les spécialités comme le cassoulet, la choucroute, la quiche lorraine en passant par la réalisation de son foie gras soit même se cuisine depuis un bon moment déjà !! Pour répondre à vos pensées, ces produits ont... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 09:33 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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RÉFÉRENCEMENTS