mercredi 2 janvier 2019

BÛCHE VANILLE & FRAMBOISES

Bonjour, j'ai enfin réalisé ma 1er bûche cette année qui n'est pas avec une base de gâteau roulé ! j'ai pris confiance car le 15 décembre j'ai participé à un atelier "Bûche création" chez Zodio :) J'avais réalisé une bûche chocolat, insert ganache chocolat blanc sur biscuit chocolat et noix, le tout planqué sous un miroir chocolat, une merveille pour les yeux et les papilles, j'ai appris d'ailleurs beaucoup de ce cours !  Moi c'est sur Pinterest que j'ai trouvé la recette de la bûche que je vais vous proposer aujourd'hui :... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2018

FLAN PÂTISSIER SANS PÂTE

Bonjour, hier c'était mercredi et le mercredi c'est goûté maison ! un bon chocolat chaud et un délicieux Flan pâtissier sans pâte, j'ai trouvé la recette chez Micheline, facile à faire et savoureux, un régal pour les papilles. Source : La cuisine de Micheline Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 litre de lait - 25cl de crème fraîche liquide - 3 oeufs Bio - 150g de sucre - 100g de maïzena - 1 gousse de vanille   Préchauffez votre four à 175°. Dnas une grande casserole, portez à ébullition la lait et... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2018

GÂTEAU ZÉBRÉ SANS MATIÈRES GRASSES

Bonjour, après ce délicieux fondant au chocolat, je vous propose une autre douceur mais cette fois sans culpabilité, en effet voici la recette du Gâteau Zébré mais sans matières grasses, le beurre est remplacé par de la compote de pommes et la base de ce gâteau est au yaourt pour garder un coté moelleux ! J'ai trouvé cette préparation sur Pinterest dont le blog initial est "fourchette et bikini". Source : Fourchette et Bikini & Pinterest Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 pot de yaourt nature 0% (garder le... [Lire la suite]
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samedi 9 avril 2016

GÂTEAU MAGIQUE À LA VANILLE

Bonjour, aujourd'hui pas de découverte mais une curiosité enfin assouvie ! Ce  Gâteau magique à la vanille a bien du faire le tour complet de la blogo même que l'on peut varier les plaisir avec différentes saveurs :) pour en revenir à cette gourmandise, j'avais bien l'intention de le réaliser un jour et de constater par moi même le coté "magique" des trois textures différentes que l'on obtient et ça marche !! pour cette recette je pourrais nommer presque tout les blogs des copines car vous m'avaient toutes inspirés et convaincus... [Lire la suite]
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lundi 29 février 2016

BEIGNETS AU YAOURT

Bonjour, depuis le début de ce mois nous voyons fleurir les recettes de crêpes, pancakes et beignets en tout genre :) J'ai donc eu ma période crêpes avec celles au Lait d'amandes et celles au Lait concentré sucré et la semaine suivante j'ai eu des envies de Beignets surtout en voyant la recette de Françoise : Beignets au fromage blanc, une recette simple et facile à faire ! mais voilà j'ai pas souvent du fromage blanc dans le frigo, pas de soucis Jennelly qui a aussi réalisé les beignets de Françoise a remplacé celui-ci par du yaourt,... [Lire la suite]
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lundi 30 novembre 2015

CUAJADA ESPAGNOL VANILLE

Bonjour, j'avais envie d'un goûté frais en bouche ! je ne voulais pas me lancer dans l'aventure "petits pots de crème" trop d'attente avant de déguster, ni dans l'aventure "éclairs et autres.." trop de travail et puis je me suis souvenue : Cuajada :) un gâteau à la texture flan, frais en bouche, vite fait et avec des ingrédients que nous avons souvent dans le frigo et placards, allez, hop c'est parti!!  j'ai repris la recette de Marianne et j'ai juste ajouté de la vanille pour une petite touche de tendresse :) Source : La... [Lire la suite]
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mercredi 18 novembre 2015

CAKE AUX POMMES ET VANILLE

Bonjour, nous sommes en pleine saison des pommes et je ne pouvais que me faire plaisir avec de délicieux Cake aux pommes et vanille que j'ai trouvé chez mon amie Nathalie :) un cake facile à faire, très goûteux et qui à su séduire les filles alors que les gâteaux à base de fruits c'est pas gagné avec mes puces !!! Source : C'est Nathalie qui cuisine   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 2 ou 3 pommes - 150g de beurre - 3 oeufs Bio - 125g de sucre - 2 c à café de poudre de vanille - 250g de farine avec... [Lire la suite]
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samedi 11 octobre 2014

GÂTEAU DAMIER AU CHOCOLAT ET VANILLE

Bonjour, en septembre c'était l'anniversaire de ma petite Louisa qui a eu 8 ans :) pour l'occasion j'ai réalisé ce Gâteau damier au chocolat et vanille que j'ai trouvé sur le blog d' "Invitations gourmandes". À chaque anniversaire, je souhaite réaliser une recette original qui sort de l'ordinaire par sa décoration ! pas de surprise en ce qui concerne le gâteau, n'oublions pas que c'est pour des enfants : le chocolat, la vanille, les fruits et la confiture est le tiercé gagnant :) Cette année j'ai misé non pas sur la déco extérieure... [Lire la suite]
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jeudi 10 avril 2014

MOUSKOUTCHOU : gâteau marbré au lait fermenté

Bonjour, je suis très sucre en ce moment et aujourd'hui je vous propose encore une petite douceur pour le goûter ! un Mouskoutchou ou gâteau marbré au lait fermenté :) Comme le dit si bien lolo puisque c'est chez elle que j'ai trouvé cette recette : le Mouskoutchou est l'équivalent en Algérie de notre gâteau au yaourt, il vous faut juste pour la mesure un verre de 20cl ! Verdict : étant assez fan des pâtisseries au lait fermenté, ce gâteau est désormais un de mes classiques favoris :) Source : Lolo et sa tambouille  ... [Lire la suite]
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jeudi 13 février 2014

ÉCLAIRS À LA VANILLE

Bonjour, après avoir publié la base de la Crème pâtissière à la vanille, je vous propose les Éclairs !! pour la pâte à choux, j'ai plutôt choisi de réaliser la Pâte à choux inratable de C. Michalak :) Source : C. Michalak   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour la pâte à choux - 90g d'eau - 90g de lait - 80g de beurre doux - 1 pincée de sucre - 2g de sel - 100g de farine - 230g d'oeuf (environ 5 oeufs) Pour la garniture - Crème pâtissière à la vanille Maison   Préchauffez le four à 200°. Dans... [Lire la suite]
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