mardi 24 février 2015

ESTOUFFADE PROVENÇALE ET FRITES DE POLENTA

Bonjour, profitons que nous sommes encore en hiver pour faire de bon mijotés ! aujourd'hui je vous propose une Estouffade provençale que j'ai trouvé sur le magazine "Maxi cuisine Familiale 2011", ensuite il fallait l'accompagner et j'ai eu envie de réaliser des Frites de polenta, prévoyez 12 heures pour la marinade ou mieux faites la veille :) Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour l'estouffade Provençale - 1 kg de boeuf à mijoter en morceaux (dans la carotte pour moi) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 10:01 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags : , , ,

RÉFÉRENCEMENTS