lundi 11 juin 2018

ETON MESS

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert très frais : un Eton Mess. L'Eton mess est un dessert traditionnel Anglais composé d'un mélange de fraises, meringues et de crème et parfois avec de la banane. J'ai vu passé sur la blogo à plusieurs reprise ce délice, chez Brigitte (Les filles à table) elle y rajoute de la cassonade, chez Lou (Une aiguille dans l'potage) il est très très gourmand et chez Samar (Mes inspirations culinaires) il y a une touche très acidulé :)..... de parfaite variante de ce dessert frais qui va... [Lire la suite]
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mardi 3 avril 2018

CHARLOTTE MOUSSE FRAMBOISES ET MASCARPONE

Bonjour, bon je sais la pâques c'était hier et dimanche, mais voyez les choses du bon coté, en : un voici une idée pour l'année prochaine, en deux il y a pas de raison pour refaire pâques en différé et enfin en trois c'est une Charlotte à la mousse de framboises et mascarpone du coup cette été et même maintenant ça le fait non ? Il y a deux mois, j'avais demandé à un ami qui se rendait en vacances en Tunisie de me rapporter de la gélatine Halal, je m'attendais à de la gélatine en feuille et j'ai eu de la gélatine en poudre, oupsss !... [Lire la suite]
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mercredi 20 décembre 2017

CAKE AU MASCARPONE ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Bonjour, en principe je devrais vous proposer des recettes festives : entrées, amuses-bouches, plats ou bûches..... bah oui ! eh bien il faudra attendre après les fêtes ! je m'explique, mon travail me laisse peu de loisirs de tester pour vous de belles et bonnes choses avant l'heure, mais comme je sais recevoir, le jour J promis, je laisse trace de mes exploits :) Ceci dit je ne m'inquiéte pas pour mes fidèles, car la blogo et les blogs que j'affectionne qui se trouvent juste là, sur votre droite "j'aime aussi me balader chez..."... [Lire la suite]
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mardi 12 juillet 2016

CHARLOTTE AUX FRAMBOISES

Bonjour, j'ai beaucoup de retard dans mes publications et pour certaines recettes : elles ne sont plus de saison, elles seront mises de coté pour être publiées vers la fin de l'été. Cette semaine avec le soleil et la chaleur enfin revenu je me suis lancée dans la réalisation d'un gâteau frais et fruité : une délicieuse Charlotte aux framboises que j'ai trouvé sur la page du Cuisine Actuelle du Web sous un autre titre "Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits de Reims", une petite merveille ! j'ai préféré utiliser pour cette... [Lire la suite]
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dimanche 1 février 2015

CAKE AU MASCARPONE ET RAISINS SECS

Bonjour, j'ai toujours du mascarpone à la maison et quand j'ai vu cette recette de Cake au mascarpone et raisins secs chez mon amie Samar, je savais que j'allais le réaliser assez vite :) Un gâteau bien moelleux et très parfumé que nous avons beaucoup apprécié !!! mais jugez-en vous même :) Source : Mes inspirations culinaires     Sur votre plan de travail, il vous faut : - 125g de mascarpone - 100g de sucre fin - 3 oeufs Bio - 50ml de lait - 150g de farine avec levure incorporée - 1 petite poignée de... [Lire la suite]
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