jeudi 27 février 2014

SOUPES TOUTE VERTE : aux brocolis, épinards et poireaux

Bonjour, je sais pas vous, mais moi je rafole des soupes, et ce que j'aime par dessus tout c'est la découverte de nouvelles saveurs !  j'ai dégoté cette petite recette délicieuse chez Gourmandiseries, un blog ou j'aime m'y balader et que j'ai découvert sur Twitter :) donc à 1 bon mois du printemps, dégustons encore de bonnes soupes comme : La toute verte aux brocolis, épinards et poireaux ! j'ai juste x les quantités car Gourmandiseries à publier pour 2 personnes ! Source : Gourmandiseries   Sur votre plan de... [Lire la suite]
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dimanche 23 février 2014

COCOTTE DE VEAU EN RÔTI AUX CAROTTES ET NAVETS PRIMEURS

Bonjour,la semaine dernière j'avais acheté des carottes et des navets primeurs, mon soucis à moi était que faire avec les navets ? je me suis donc baladée sur Mr Google et à force de farfouiller, j'ai enfin trouvé la recette qui me donnait grande envie :) Je l'ai trouvé chez une blogeuse que je ne connaissais pas ! Dans la recette initiale Kaderik utilise un rôti de dinde que j'ai remplacé par un rôti de veau et j'ai fait également l'ajout de carottes primeurs ! cette Cocotte de veau rôti aux carottes et navets primeurs est un plat... [Lire la suite]
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lundi 17 février 2014

SOUPE CRÉMEUSE AU MUNSTER, POMMES DE TERRE À LA BIÈRE

Bonjour, avec toute cette pluie qui s'abat en ce moment, rien de tel qu'une bonne soupe pour nous réchauffer, je vous propose aujourd'hui une Soupe crémeuse au Munster, pommes de terre à la bière que j'ai trouvé dans un magazine !! Source : 750g Mag numéro 5   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 600g de pommes de terre - 1 poireau - 50cl de bière (bière sans alcool pour moi) - 50cl de bouillon de volaille - 100g de Munster - 20g de beurre - 20cl de crème fraîche liquide - 2 c à café de graines de cumin -... [Lire la suite]
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samedi 15 février 2014

POTÉE DE LENTILLES VERTES

Bonjour, ça faisait un petit moment que j'avais envie de manger des lentilles, j'ai tout de suite été conquise par la Potée de lentilles vertes de ma Colinette, j'ai fait tout pareil sauf qu'au lieu de mettre du "cervelas" j'ai remplacé par des saucisses de volaille !! un petit plat réconfortant que nous avons tous appréciés même les filles et croyez moi les faire manger des légumes en ce moment c'est pas choses facile ! merciiii ma Colinette pour ce bon plat, je le referai à coup sûr :) Source : Les re7 de colinette   ... [Lire la suite]
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dimanche 9 février 2014

WOK DE CHOU PAK CHOÏ ET CREVETTES

Bonjour, la semaine dernière nous fêtions le nouvel an Chinois et pour une fois je suis à l'heure avec l'actualité et vous propose cette sublime et goûteuse recette que j'ai déniché chez Rosenoisettes : un Wok de chou pak choï et crevettes !! je n'y ai rien changé, sauf que comme nous sommes plus nombreux j'ai doublé les quantités ! Source : Rosenoisettes, calme et gourmandises Sur votre plan de travail, il vous faut : - 300g de crevettes roses cuites décortiquées - 3 choux pak choï - 200g de nouilles - 2 c à soupe de... [Lire la suite]
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dimanche 19 janvier 2014

GRATIN DE TOPINAMBOURS ET DE PATATES DOUCES

Bonjour, aujourd'hui nous quittons les douceurs pour un petit plat réconfortant qui va ravir vos papilles cet hiver ! durant les vacances de Noël, j'avais fait une petite balade sur le blog de Fabienne "dans la cuisine de fabienne" et je m'étais intéressé de prés à son Gratin dauphinois de patates douces , j'avais dans le projet de le réaliser. Comme j'avais été malade cette semaine là, mes légumes s'accumulaient et j'ai procédé autrement ! En cherchant sur Mr Google, je suis tombée sur la recette du Gratin de topinambours et de... [Lire la suite]
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dimanche 12 janvier 2014

BLANQUETTE DE POULET

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette bien réconfortante pour cet hiver : une Blanquette de poulet, c'est le plat par execellence à la maison car il plaît du plus petit au plus grand ! je l'avais réalisé il y a un bon moment de celà, d'ailleurs étant TRÈS en retard dans mes publications " allez je vais la faire à la Semoun : si tu es secrétaire, que tu tapes + de 100 mots à la seconde, tu m'intéresses ah ah ah !" il faudrait quand même que je publie rapidement les recettes de : samar, lolo, prici, marion et améla qui... [Lire la suite]
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vendredi 3 janvier 2014

CASSOULET À MA FAÇON

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un petit plat réconfortant que je cuisine souvent l'hiver : un Cassoulet mais à ma façon !! je dis bien à ma façon car rien à voir avec celui bien connu des Toulousains, hein Domi :) Celui-ci est Halal, mais oui pourquoi pas ! aujourd'hui la gamme des aliments Halal a vraiment explosée, et les spécialités comme le cassoulet, la choucroute, la quiche lorraine en passant par la réalisation de son foie gras soit même se cuisine depuis un bon moment déjà !! Pour répondre à vos pensées, ces produits ont... [Lire la suite]
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mercredi 25 décembre 2013

TOASTS DE POMMES DE TERRE, esprit de CAVIAR

Bonjour, tout d'abord je vous souhaite un JOYEUX NOËL à tous !!!! comme vous avez pu le remarquer j'ai été absente la semaine dernière et ne vous ai rien proposé pour les fêtes, je rectifie aujourd'hui en vous présentant les Toasts de pommes de terre, esprit caviar :) bon je vous l'accorde ce n'est pas du Caviar sur la photo, mais moi aussi j'ai été surprise, je vous raconte ! Mr loloche a reçu d'un apprenti une boîte de caviar qui venait de Russie, même que j'ai rien compris sur la boîte car celle-ci était totalement en Russe !!... [Lire la suite]
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dimanche 22 décembre 2013

SOUPE DE CHOU VERT ET PETITS LARDONS

Bonjour, tout d'abord je suis désolé d'avoir disparu de la circulation cette semaine :( le travail, les préparatifs et les invitations de nos C.E à Mr laurence et à moi puis l' école des enfants font que : à moins d'être dopé au Gurosan et être insomniaque, je ne pouvais pas passer vous voir !! aujourd'hui je compte bien venir vous dire bonjour chez vous :) mais avant, je vous propose une petite Soupe de chou vert et lardons qui sera parfaite un peu avant ou après les fêtes !!   Sur votre plan de travail, il vous faut : ... [Lire la suite]
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RÉFÉRENCEMENTS