mercredi 14 janvier 2015

CROZIFLETTE à ma façon

Bonjour, avec le froid les raclettes et tartiflettes sont de la partie :) aujourd'hui je vous propose une Croziflette, bon ok ! je n'ai rien inventé, mais celle-ci est à ma façon, complète et goûteuse comme on aime à la maison, je remplace le reblochon par du fromage à raclette car mes filles le préfére, puis j'ajoute un peu de poireau :)   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 200g de crozets nature - 200g de crozets au sarrasin - 1 oignon - 2 blancs de poireau - 200g de dés de jambon (de dinde pour moi) ... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 19:18 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : ,

dimanche 9 novembre 2014

SOUPE CRÉMEUSE AU BROCOLI ET CHEDDAR

Bonjour, avec l'arrivée du froid une soupe s'impose et c'est chez mon amie Samar que j'ai trouvé mon bonheur !! je n'ai absolument rien changé sauf le titre :) je voulais plutôt mettre en avant cette délicieuse association qu'est le brocoli et le cheddar. En ce qui me concerne j'ai utilisé deux sorte de cheddar : le jaune que tout le monde connaît, assez doux en goût et le vieux cheddar : le blanc affiné plusieurs mois dont la texture est cassante et le goût rustique ! Source : Mes inspirations culinaires     Sur... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 22:47 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 4 octobre 2014

CHEESECAKE AUX ORÉOS

Bonjour, je profite que je sois exceptionnellement en congé ce samedi pour vous offrir une gourmandise :) la semaine dernière j'avais envie d'utiliser un lot d'oréos que j'avais acheté pour en réaliser un dessert, oui mais lequel ! je me suis souvenue que ma Gut avait réalisé un Cheesecake aux oréos, je suis donc allée faire ma curieuse chez elle et je me suis laissée tenter :) Toutefois, j'ai apporté quelques petites modifications, en ce qui concerne les quantités déjà : je les ai doublé et préféré mette un peu de fromage blanc pour... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 09:56 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 28 août 2014

PIZZA AU JAMBON DE DINDE ET CHEDDAR

Bonjour, me revoilà :) je suis rentrée hier de vacances, mon avion a atterri à 15 heures et malgrés les courses, le rafraîchissement de la maison et le commencement des lessives : je suis au taquet :D le petit point noir dans le tableau et le temps et les températures : du soleil et la forte chaleur qu'il y a en ce moment sur Alger, je passe à la grisaille, la pluie et Grrrrrr j'ai froid !!!!! Avant de vous offrir quelques photos de vacances, je vous propose une petite Pizza au jambon de dinde et cheddar qui se prête parfaitement au... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 19:07 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 22 juin 2014

TZATZIKI REVISITÉ

Bonjour, toujours en quête de nouvelles saveurs et de recettes, je suis tombé il y a quelque jours sur cette recette de Somphet : un Taztziki revisité qui m'a plu de suite, je me suis dit que cet apéro allait plaire à toute la famille et surtout à mes filles, car pour être franche le tzatziki classique : elles n'aiment pas trop :( Je ne m'étais pas trompé, le bol de tzatziki a même était essuyé avec du pain, un apéro à refaire et qui change !!!!!!! Source : La fourchette gourmande   Sur votre plan de travail, il vous... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 07:56 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 25 mai 2014

RILLETTE D' AVOCAT ET THON

Bonjour, nous sommes dimanche et je pense que ce petit apéro sera le bien venu :) je vous propose donc aujourd'hui des Rillette d' avocat et thon que j'ai déniché chez Manuella qui l'avait elle aussi repéré avant transformation chez Assia "gourmandises d'Assia", oui car la 1er recette initiale était une Rillette d ' avocat ! Alors sortez vos gressins, voici comment procéder :  Source : Aux fourneaux   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 avocat mûre Bio - 1 petite boîte de thon au naturel (140g égoutté) ... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 08:26 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 12 mai 2014

SAMOSSAS AU BACON ET BRIE

Bonjour, étant fan de feuilles de brick, dés que j'ai vu cette recette chez ma Christèle j'ai su que j'allai la réaliser ! dans la recette initiale de Christèle ceux sont des Samossas au bacon et camenbert, comme je n'avais plus de camenbert dans le frigo mais un beau morceaux de brie, j'ai donc réalisé des Samossas au bacon et brie : parfait pour une petite entrée, un apéro ou tout simplement un buffet dînatoire :) Source : Dans vos assiettes   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 16 petits samossas - 2... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 08:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 13 avril 2014

CHEESECAKE AU CITRON

Bonjour, ces derniers temps je suis vraiment très sucre et pour ne pas déroger à la règle, c'est encore une douceur que je vous propose aujourd'hui !! j'ai trouvé cette recette dans un magazine, son titre initiale est : Cheesecake, je suppose que ça doit être être un cheesecake nature, mais la touche de Citron était tellement présente (ce qui m'a beaucoup plu) que j'ai rajouté celui-ci à mon titre :) Source : Magazine "Saveurs"   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour le biscuit - 350g de spéculoos - 150g de... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 21:30 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , ,
mercredi 26 mars 2014

PANINI SAVOYARD

Bonjour, le vendredi soir chez moi c'est plateau télé !!! en allant faire mes courses dans mon super marché préféré, j'ai acheté des pains à panini tout fait au rayon boulangerie, comme il fait encore froid, j'ai eu l'idée de faire des Panini savoyard, un panini savoureux et réconfortant :)   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 beaux pains panini - 3 tranches de jambon de poulet - 8 tranches de bacon fumé de dinde (180g) - 1 poignée d'oignons rouge (surgelés Picard) - 16 tranches de fromage à raclette (sans... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 18:31 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : ,
jeudi 6 mars 2014

SAMOSSAS AUX POIREAUX ET CAMEMBERT

Bonjour, très friande des feuilles de brick, j'ai eu envie de faire des Samossas au poireaux et camembert, une alliance gourmande qui plaît à tous !! en voici la recette :   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 16 Samossas - 2 rouleaux de feuilles de brick (1 rouleau =1,5 m équivalent à 6 feuilles) - 3 blancs de poireau - 1 noix de beurre - sel et poivre du moulin - 1 c à soupe de crème fraîche - 1/2 camembert   Préparez la fondu de poireau, enlevez la racine et le vert des poireaux (laissez 1cm... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 08:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,

RÉFÉRENCEMENTS