mercredi 23 décembre 2015

FOIE GRAS CUIT À LA VAPEUR

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un incontournable des fêtes de fin d'année : un délicieux Foie Gras maison  !! J'en avais déjà réalisé cuit au four et je dois dire pas satisfaite : ni de la tenue du Foie Gras après cuisson comme de l'assaisonnement (à la pomme l'année dernière). Cette année j'ai eu la furieuse envie de tester la cuisson à la vapeur et j'ai pris comme référence incontournable "Kaderick" pour m'inspirer :) concernant les épices, j'ai fait avec ce que j'avais à la maison, je travaille encore et je n'avais pas... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 17:01 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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