dimanche 3 juin 2018

CHOU-FLEUR AUX ÉPICES RÔTI AU FOUR

Bonjour, j'avais un chou-fleur dans le bac à légumes et pas vraiment d'idée ni d'envie ! alors j'ai cherché sur M. Google avec comme mot clé : recette chou-fleur d'été...... J'ai eu toutes sorte de réponses, mais en cherchant des idées avec chou-fleur chez "Chef Simon" : j'ai trouvé mon bonheur chez Marlysen avec cette délicieuse recette de Chou-fleur rôti au four, j'ai tout de suite été séduite par le mode de cuisson et les épices qui venaient relevés le plat, j'ai choisi d'ailleurs de les mettre en avant dans mon titre. Source :... [Lire la suite]
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mardi 23 janvier 2018

DHAL DE LENTILLES COCO

Bonjour, nous allons encore rester en Inde avec ce Dhal de lentilles corail et coco, en Inde chaque famille à sa recette, en voici une version que nous avons beaucoup apprécié chez moi, j'ai trouvé cette recette sur le joli blog d' Edda. Le Dhal peut être servi en plat avec de la viande ou sur une base végétarienne mais également en entrée, moi je l'ai servi avec un Indian Butter Chicken. Source : Un déjeuner au soleil   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 150g de lentilles corail Bio - 1 c à soupe de curcuma ... [Lire la suite]
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mercredi 17 janvier 2018

INDIA BUTTER CHICKEN

Bonjour, je vais quand même publier un article avant d'être en février :) Franchement, j'admire les copinautes qui arrivent à tenir leur blog avec régularité ... moi, je n'y arrive pas ! puis je vais prendre les choses du bon coté, ne dit-on pas, que les meilleures choses arrivent sur le tard ah ah ah !!! donc, vous allez saliver avec ce délicieux India Butter Chicken qui vous invite en Inde. J'ai trouvé cette recette chez mon amie Lou, d'ailleurs Lou nous a fait l'article et je me permets d'en écrire un petit bout ! Le India Butter... [Lire la suite]
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lundi 24 avril 2017

RIZ DJERBA ÉPINARDS ET POULET

Bonjour, je n'ai pas vraiment le temps pour participer à des jeux culinaires, mais quand je me balade chez les copines qui y participent, je prends soin de lire l'article et du coup découvrir les autres participants et, parfois je découvre des noms de blogs que je ne connais pas ce qui est le cas de celui-ci, petit blog très gourmand avec des tas de recettes qui me correspondent :)  Lors de cette balade, de suite j'ai eu envie de tester cette recette Tunisienne de Riz Djerba épinards et poulet ! tout m'a plu : le voyage,... [Lire la suite]
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dimanche 20 novembre 2016

CALAMARS à la SICILIENNE

Bonjour, il y a quelque temps mon petit mari me faisait part de son envie, il souhaitait manger des calamars ! n'ayant aucune recette et surtout n'en n'ayant jamais cuisiné, je me suis souvenue d'une assiette que j'avais aimée et commandée dans un restaurant :) oui mais vous vous doutez bien que la recette n'est pas inscrite sur la carte, j'ai donc cherchée sur M. Google et je n'ai pas retrouvée ce que je cherchais, enfin ce que j'avais mangée, du coup je me suis inspirée de diverses recettes pour me rapprocher le plus de mon idée et... [Lire la suite]
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lundi 13 juin 2016

CHAKCHOUKA À LA VIANDE HACHÉE

Bonjour, J'avais vu dans un magazine que je ne retrouve plus donc j'hésite entre le "Cuisine Actuel" ou le "Maxi Cuisine" de mars/avril 2016 une recette de Chakchouka à la viande hachée ! le fait de ne pas retrouver la recette n'est pas dramatique car je me suis inspirée de l'idée et j'avais fait à ma sauce !! Une recette qui a été très apprécié de ma petite famille et qui malgré la période de publication peut être de saison :) Sur votre plan de travail, il vous faut : - 500g de viande hachée  - 1 oignon émincé Bio... [Lire la suite]
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lundi 14 décembre 2015

CHILI CON CARNÉ

Bonjour, c'est dernier temps, j'ai beaucoup publier des recettes sucrées, il est temps que je vous propose quelques salées ! Voici donc un Chili con carné, le meilleur que j'ai goûté jusqu'ici :) je dois cette petite merveille à ma copine Samar !! j'avais déjà plusieurs fois réalisé des recettes de Chili dont une de Jami Oliver, mais celui-ci : hummmmmmm !!! ce Chili est devenue chez nous : THE RECETTE :) Samar accompagne son Chili au moment de servir : d'une sauce aux oignons et au vinaigre, d'une crème sure, de fromage Méxicain et... [Lire la suite]
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mercredi 16 septembre 2015

OJJA MERGUEZ

Bonjour, aujourd'hui je vous invite de nouveau en voyage avec ce délicieux Ojja merguez que vous allez adorer :) ce plat nous vient tout droit de Tunisie, j'ai trouvé la recette chez Sweet food et petit plus, vous pouvez rajouter dans la préparation de ce plat : des pommes de terre ou des poivrons !! Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 merguez (de bonnes qualités) - 5 oeufs Bio - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 300g de tomates pelées et leurs jus - 1 c à café de cumin - 1 c à café de paprika doux - 1 c à café... [Lire la suite]
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lundi 22 décembre 2014

PAIN D'ÉPICES RUSTIQUE

Bonjour, en cette période de noël j'ai enfin réalisé mon 1er Pain d'épices !!! chaque année, je vois divers recettes passer sur la blogo en me disant qu'il faudra vraiment que je teste :) j'ai choisi la recette de La fourmi Élé car ce qui m'a beaucoup plu, c'est qu'elle utilise de la farine complète, comme j'en avais acheté pour réaliser une autre recette pas encore publié bien sûr, son pain d'épices tombait à pic !! mon verdict : je ne comprends pas pourquoi j'ai autant tardé à réaliser du pain d'épices maison, absolument rien à voir... [Lire la suite]
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