lundi 30 mai 2016

BUNDT CAKE AU LBEN, CITRON ECLATS DE FRAMBOISES

Bonjour, je sais en ce moment je tourne au ralentis sur mon blog et j'en suis désolée, j'espère que vous me pardonnerez ? histoire de ne pas complètement tomber aux oubliettes je vous offre aujourd'hui un délicieux Bundt cake au lait fermenté, citron et éclats de framboises :) ce Bundt cake de saison fera merveille sur votre table de jardin, enfin quand il arrêtera de pleuvoir ! je me suis inspirée pour la base du Cake au citron et babeurre de ma copine Samar puis j'ai rajoutée un petit nappage fondant au citron et j'ai disposée des... [Lire la suite]
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dimanche 22 novembre 2015

MOUSKOUTCHOU AU CITRON

Bonjour, Mouskoutchou : quel drôle de nom pour un gâteau, pour ceux qui se questionnent c'est tout simplement le cousin du gâteau au yaourt, le Mouskoutchou est un gâteau très moelleux d'origine Algérienne fait à base de lait fermenté :)  J'avais déjà eu l'occasion de le réaliser en version Mouskoutchou marbré, je l'ai refait plusieurs fois puis je ne sais pourquoi, il est tombé au oubliette ! puis récemment sur le blog de Pounchki il c'est rappelé à moi :) pourqoi n'y ai-je pas pensé, bien sûr que l'on peu varier les plaisir,... [Lire la suite]
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dimanche 25 octobre 2015

POULET AU THYM ET AUX CITRONS

Bonjour, je suis enfin en vacances cette semaine et espére être présente auprès de vous du coup ;) J'ai choisi de vous proposer de  délicieux pilons de Poulet au thym et aux citrons pour ce dimanche, un régal très facile et qui ne prend pas beaucoup de temps à réaliser ! j'ai trouvé la recette dans le magazine Maxi hors-série d'octobre 2015 , j'ai juste un peu modifié celle-ci en mettant des pilons de poulet à la place d'un poulet coupé en morceau: Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1kg de pilons de poulet ... [Lire la suite]
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mardi 7 juillet 2015

BROCHETTES DE POULET FONDANTES

Bonjour, comme promis, voici avec un petit décalage la recette des Brochettes de poulet fondantes qui avait accompagné ma Caponata Sicilienne (spécial clin d'oeil à barbara !), j'avais trouvé la recette par hasard sur Mr google en cliquant chez "Les délices de Myriam", une recette facile pour un résultat hyper fondant :) Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 blancs de poulet - 1 c à café de curry de madras Bio (pour moi) - 1 c à café de paprika doux - jus de citron vert Bio (pour moi) - un filet d'huile d'olive -... [Lire la suite]
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dimanche 22 mars 2015

POMMES DE TERRE FAÇON CRÉTOISE

Bonjour, il y a un petit moment de ça, mon amie Gut publiait la recette des pommes de terre aux saveurs Crétoises et son cabillaud ! le soleil étant de retour, j'ai eu envie de réaliser sa recette :) je l'intitule Pomme de terre façon Crétoise, car à la différence de Gut,  je n'avais pas d'huile d'olive de Crète, mais une excellente provenant d'Italie et après recherche sur la cuisine Crétoise : les associations de ce plat pourraient bien ce cuisiner comme en crète....alors, avec ce titre, je ne pense pas trop m'égarer :) ... [Lire la suite]
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lundi 9 mars 2015

CAKE AU CITRON ET À L'HUILE D'OLIVE

Bonjour, après cette petite série de plats venant d'Asie, je vous propose aujourd'hui une douceur !! j'avais il y a quelques temps réalisé un Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive que j'avais trouvé chez mon amie Nathalie : une merveille ! peu de temps après, Nathalie récidivait avec un Cake au citron et à l'huile d'olive, dés que je l'ai vu, je savais que j'allais le réaliser :) ce cake est un pure bonheur, je dois avouer à ma grande honte que je l'ai presque mangé toute seule !! bref vous l'aurez compris, ce cake est à refaire et... [Lire la suite]
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vendredi 13 juin 2014

ROULÉ AU THÉ MATCHA, MOUSSE DE CITRON AU MASCARPONE

Bonjour, la recette que je vous propose aujourd'hui participe au concours de Marion "Une Novice en cuisine" qu'elle organise pour fêter les 3 ans de son Blog, celui-ci est ouvert depuis le 19 mai et ce jusqu'au 6 juillet minuit !! alors si vous avez du temps participez : il en est encore temps :) Pour ce concours sur le thème du goûter : j'ai choisi de réaliser un gâteau roulé avec un ingrédient que je ne connaissais que de nom : le thé Matcha que j'avais acheté il y a un petit moment et que je n'avais toujours pas utilisé, c'était... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2014

MOELLEUX AU CITRON, GLAÇAGE ACIDULÉ

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un délicieux moelleux très parfumé que j'ai trouvé sur un magazine, j'ai juste remplacé le lait par du lait fermenté (ribot) Verdict : un moelleux avec un goût bien prononcé de citron, mais un peu lourd la coupe le montre bien ! je ne pense pas que ce soit le lait ribot qui en est le responsable, puisque la vertu de celui-ci et de rendre la texture moelleuse à souhait, non je pense que la prochainre fois je testerai en séparant les jaunes d'oeuf des blancs et de mettre ceux-ci en neige ferme,... [Lire la suite]
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dimanche 13 avril 2014

CHEESECAKE AU CITRON

Bonjour, ces derniers temps je suis vraiment très sucre et pour ne pas déroger à la règle, c'est encore une douceur que je vous propose aujourd'hui !! j'ai trouvé cette recette dans un magazine, son titre initiale est : Cheesecake, je suppose que ça doit être être un cheesecake nature, mais la touche de Citron était tellement présente (ce qui m'a beaucoup plu) que j'ai rajouté celui-ci à mon titre :) Source : Magazine "Saveurs"   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour le biscuit - 350g de spéculoos - 150g de... [Lire la suite]
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lundi 7 avril 2014

PANNA COTTA AU CITRON

Bonjour, qui dit printemps dit soleil et qui dit soleil dit Italie, en tout cas c'est là que je vous enméne aujourd'hui avec cette délicieuse Panna cotta au citron : fraîche et acidulée, elle vous plaîra c'est sûr :) Source : Magazine "Maxi cuisine"   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 40cl de crème liquide entière - 40g de sucre en poudre - 3 feuilles de gélatine - le jus 1/2 citron Bio - le zeste d'1/2 citron Bio   Mettez à ramollir les feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau froide... [Lire la suite]
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