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Gingembre & Chocolat
brioche
16 novembre 2015

CHELSEA BUNS

CHELSEA BUNS
Bonjour, quoi de mieux qu'une bonne boulange pour le dimanche , donc c'est avec plaisir que je vous propose un Chelsea Buns , j'ai trouvé cette recette chez Manue qui c'est inspiré du Great British Book & Baking qui nous raconte que ces buns sucrés et...
Posté par gingembre_choco à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  brioche,  sirop érable

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27 décembre 2014

MANNELÉS (ou MANALAS) DE CHRISTOPHE FELDER

MANNELÉS (ou MANALAS) DE CHRISTOPHE FELDER
Bonjour, je l'avoue je ne suis pas dans le suivi du calendrier des festivités !! donc pour ne pas déroger à cette régle c'est après noël que je vous propose les Mannelés (ou Manalas selon les régions) de la Saint Nicolas :) je me suis dirigée sur une...
Posté par gingembre_choco à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche

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1 mai 2014

BRIOCHETTES À LA MIE ÉPOUSTOUFLANTE !!

BRIOCHETTES À LA MIE ÉPOUSTOUFLANTE !!
Bonjour, coté boulange, je maîtrise bien le pain mais avoue avoir des difficultés à être au top avec la viennoiserie , je suis rarement satisfaite de mon résultat surtout concernant les brioches ! au goût elles ne sont jamais mauvaises mais la mie est...
Posté par gingembre_choco à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche

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15 mars 2014

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ, fourrée de caramel beurre salé au spéculoos

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ, fourrée de caramel beurre salé au spéculoos
bonjour, quand j'ai réalisé le Gâteau chocolat/poires au micro-ondes de Colinette, il me restait du lait concentré , même en refaisant cette douceur, ma boîte était loin d'être fini ! alors c'est chez Maryse & Cocotte que j'ai trouvé de quoi la finir...
Posté par gingembre_choco à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  spéculoos,  brioche

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16 novembre 2013

BRIOCHE VENDÉENNE EXTRA MOELLEUSE

BRIOCHE VENDÉENNE EXTRA MOELLEUSE
Bonjour, pour demain dimanche voici une petite idée petit-déjeuner !! ça faisait un petit moment que je souhaitais réaliser une brioche , j'avais divers envie, mais une en particulier était présente depuis longtemps, je profite donc de mon nouveau pétrin...
Posté par gingembre_choco à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche

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