dimanche 26 novembre 2017

VEAU EN COCOTTE

Bonjour, il fait froid et la nuit tombe vite, il est donc tout naturel que j'ai eu envie de soleil dans mon assiette, je vous propose donc un délicieux et coloré : Veau en cocotte. Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1kg de filet mignon de veau - 600g de pommes de terre ratte du Touquet - 200g de tomates cerises - 200g de champignons de Paris Bio (surgelés Picard) - 8 gousses d'ail - 4 brindilles de thym - 20cl de bouillon de volaille - 70g de beurre - 1 filet d'huile d'olive - sel et poivre du moulin   ... [Lire la suite]
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mardi 25 octobre 2016

SOUPE AUX POIVRONS

Bonjour, nous restons dans le potage cette semaine et avec cette Soupe de poivrons que je vous propose, je participe à la 2ème édition de "Cuisinons de saison" que mon amie Gut (Claudine) a conçue :)  En ce qui me concerne je préfére utiliser les poivrons allongés, je les trouve moins fort que les poivrons verts d'Espagne, je mets autant de pommes de terre que de poivrons, du coup cette soupe est parfumé et douce tout à la fois. Sur votre plan de travail, il vous faut : - 8 pommes de terre moyennes - 4 poivrons... [Lire la suite]
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samedi 11 juillet 2015

MAAKOUDA : petites omelettes Marocaine

Bonjour, il fait chaud, nous sommes en plein dans le mois sacré du Ramadan et du coup j'ai pensé vous emmener au Maroc aujourd'hui !!! j'ai découvert cette recette que je ne connaissais pas du tout sur le blog de Valérie, j'ai fait tout pareil presque au grammes près :) une recette que nous avons beaucoup aimé et que je referais sans aucun doute :) ces petites omelettes sont très facile à réaliser puis cette recette peut être très rapide si on utilise de la purée surgelée, plus de raison de ne pas se faire plaisir les pressées comme... [Lire la suite]
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dimanche 22 mars 2015

POMMES DE TERRE FAÇON CRÉTOISE

Bonjour, il y a un petit moment de ça, mon amie Gut publiait la recette des pommes de terre aux saveurs Crétoises et son cabillaud ! le soleil étant de retour, j'ai eu envie de réaliser sa recette :) je l'intitule Pomme de terre façon Crétoise, car à la différence de Gut,  je n'avais pas d'huile d'olive de Crète, mais une excellente provenant d'Italie et après recherche sur la cuisine Crétoise : les associations de ce plat pourraient bien ce cuisiner comme en crète....alors, avec ce titre, je ne pense pas trop m'égarer :) ... [Lire la suite]
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mercredi 1 mai 2013

POMMES NOISETTES

Bonjour, durant les vacances j'ai testé les Pommes noisettes faites maison pour les enfants ! ce n'est pas la peine de vous préciser que ça n'a rien avoir avec les pommes noisettes surgélées qu'elles soient de chez Picard ou McCain !! Quel délice ce goût de pommes de terre fraîches dans ces petites boules qui d'habitude n'inspirent que mes filles avec bien sur beaucoup de ketchup dessus : peut être pour ramollir la croûte industrielle :) L'idée je l'ai eu en passant par chez Valérie, car en plus de pâtisser comme personne, elle... [Lire la suite]
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