mardi 16 décembre 2014

BROWNIE AUX AMANDES

Bonjour, j'ai eu envie cette semaine de réaliser un Brownie, au départ je voulais le faire avec des noix mais comme mes filles n'en sont pas fan, j'ai joué la carte partage et j'ai mis des amandes !! pour le brownie : je souhaitais changer ma recette de base car je dois dire que celle que j'ai n'est pas top, j'ai donc fait une recherche sur M. google et je suis tombée sur THE RECETTE  de brownie au dire de Mimine, je pense qu'elle n'a pas tort, il n'y a qu'à voir le résultat :) Source : La cuisine de Mimine   Sur... [Lire la suite]
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lundi 3 novembre 2014

GÂTEAU AUX PETITS BEURRE : CHOCOLAT ET CAFÉ NOISETTE

Bonjour, la semaine dernière j'ai eu envie tout à coup d'un Gâteau aux petits beurre, ça faisait vraiment longtemps que j'en avais pas mangé, d'ailleurs mes filles de 8 et 7 ans n'en avaient jamais goûtées c'est pour vous dire !! évidemment depuis plus de 10 ans je n'avais plus de recette en tête, alors me voici en mode recherche sur Mr Google et j'ai trouvé assez rapidement mon bonheur chez Piroulie, je n'ai pratiquement rien modifié à sa recette si ce n'est le café, Piroulie utilise du café fort dans sa recette initiale, en ce qui... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre 2014

GÂTEAU AUX POMMES ET À L'HUILE D'OLIVE

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite douceur : un Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive :) ce gâteau, dés que je l'ai repéré chez Nathalie, je l'ai réalisé tout de suite et sans attendre !! déjà parce qu'il y avait des pommes et nous sommes en plein dans la saison, mais c'est surtout l'huile d'olive qui m'a attiré ! je n'avais encore jamais réalisé de gâteau avec cette huile en particulier : je ne suis vraiment pas deçu, cette note fruité m'a conquise et je recommencerai à coup sûr :) merciiii Nathalie  Source :... [Lire la suite]
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dimanche 27 juillet 2014

GÂTEAU AUX CERISES

Bonjour, je ne brille pas seulement par mon absence dans vos cuisine mais aussi par celle de post de mes recettes :( j'avais réalisé ce gâteau ohhhhh il y a bien plus de 15 jours maintenant, alors pour éviter de le publier en septembre je me secoue un peu. J'ai toujours un petit coup de pompe en cette période, le départ et pour bientôt et à mon retour se sera parti de nouveau avec plus de peps :) donc à J -4 du départ vacances : voici une petite douceur, un Gâteau aux cerises qui m'a été inspiré par Hanane  ! Source : Recette... [Lire la suite]
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mercredi 18 juin 2014

GÂTEAU À LA RHUBARBE ET AUX AMANDES

Bonjour,aujourd'hui je reviens de nouveau avec une douceur et de saison : puisque la rhubarbe est sur nos étals :) cette recette n'est pas une nouveauté pour moi, je l'avais déjà réalisé sur mon ancien blog et j'en étais très satisfaite : ce gâteau est moelleux et fondant et pour les fan de la rhubarbe avec l'alliance amandes une pure merveille en bouche !! j'avais trouvé cette recette dans le magazine "Pays de Nord", elle est d'un Restaurateur à Ronchin dans le Nord et son restaurant ce nomme "le Toboggan"  :) je la réédite... [Lire la suite]
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vendredi 13 juin 2014

ROULÉ AU THÉ MATCHA, MOUSSE DE CITRON AU MASCARPONE

Bonjour, la recette que je vous propose aujourd'hui participe au concours de Marion "Une Novice en cuisine" qu'elle organise pour fêter les 3 ans de son Blog, celui-ci est ouvert depuis le 19 mai et ce jusqu'au 6 juillet minuit !! alors si vous avez du temps participez : il en est encore temps :) Pour ce concours sur le thème du goûter : j'ai choisi de réaliser un gâteau roulé avec un ingrédient que je ne connaissais que de nom : le thé Matcha que j'avais acheté il y a un petit moment et que je n'avais toujours pas utilisé, c'était... [Lire la suite]
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mercredi 11 juin 2014

MARBRÉ AUX SPÉCULOOS

Bonjour, tout d'abord je vous présente mes excuses pour ne pas être très présente en ce moment sur la blogo, j'ai bien commencé à faire mes visites dans vos cuisines mais je n'ai pas encore réussi à le faire chez tout le monde ! Attention j'arrive, c'est juste une question de temps :) et pour me faire pardonner, je vous offre une tranche de ce délicieux Marbré aux spéculoos que j'ai piqué chez mon amie Lolo :) d'ailleurs pas si marbré que ça ! car ce gâteau revient de loin !! figurez-vous qu'en ce moment en plus dêtre absente je fais... [Lire la suite]
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jeudi 22 mai 2014

FRENCH TOAST ROLL UPS, ou pain perdu roulé

Bonjour, ça faisait longtemps que je ne m'étais pas baladé du coté de chez Hanane, j'ai bien eu raison, car je suis tombé sur cette version de pain perdu qui m'a beaucoup plus : simple, toujours aussi goûteux mais avec une présentation peu ordinaire qui a séduit mes filles au goûter !!! Source : Recette by Hanane   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 12 tranches de pain de mie sans croûte (16 pour moi, mes oeufs sont gros) - 2 oeufs Bio - 6 c à soupe de lait - 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar - du... [Lire la suite]
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samedi 10 mai 2014

MOELLEUX AU CITRON, GLAÇAGE ACIDULÉ

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un délicieux moelleux très parfumé que j'ai trouvé sur un magazine, j'ai juste remplacé le lait par du lait fermenté (ribot) Verdict : un moelleux avec un goût bien prononcé de citron, mais un peu lourd la coupe le montre bien ! je ne pense pas que ce soit le lait ribot qui en est le responsable, puisque la vertu de celui-ci et de rendre la texture moelleuse à souhait, non je pense que la prochainre fois je testerai en séparant les jaunes d'oeuf des blancs et de mettre ceux-ci en neige ferme,... [Lire la suite]
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mercredi 30 avril 2014

ROULÉ À L'ORANGE ET OVOMALTINE CRUNCHY

Bonjour, en feuilletant mon magazine "maxi cuisine", je suis tombée sur une recette de roulé-boulé à l'orange qui m'a beaucoup plu, je l'ai donc réaliser en apportant quelques modifications dans les ingrédients, dans la préparation cette fois je suis allée à mon instinct et pas suivi à la lettre le magazine et la façon également de le présenter, j'ai voulu mettre quelques pois roses sur mon roulé et même si celui-ci ne reste jamais blanc en dessous nous les avons vus et je me suis bien amusé en le réalisant :) sans attendre je vous... [Lire la suite]
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RÉFÉRENCEMENTS