lundi 28 octobre 2013

PAPILLOTE MARINE AUX CLÉMENTINES

Bonjour, je sais que nous ne sommes pas vendredi mais soyons Fun et aujourd'hui c'est Poisson !!!! je vous propose une recette que j'ai trouvé dans un magazine : une Papillote marine aux clémentines, un petit plat léger et acidulé que vous allez l'adorer :) voici comment faire : Source : Femme actuelle Sur votre plan de travail, il vous faut : - 600g de filet de cabillaud ou de flétan en 4 morceaux (de l'églefin pour moi) - 4 clémentines - 2 petites courgettes - 2 carottes - 2 c à soupe d'huile d'olive - 8 brins de... [Lire la suite]
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mercredi 9 octobre 2013

CARBONNADE DE SAUMON

Bonjour, voilà, le mauvais temps va s'installer cette semaine et pour nous remonter le moral je vous propose une carbonnade, pas celle que l'on connais tous, non ! moi je vous propose une Carbonnade de saumon : ça change hein :) voici la recette : Source : le livre des "recettes ch'ti, classiques et revisitées" des éditions ESI Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 6 personnes - 6 pavés de saumon - 2 c à soupe de farine - 1 oignon - 2 échalotes - 300g de champignons de paris - 1 branche de thym - 1 feuille de... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 21:50 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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mercredi 18 septembre 2013

MOULES À LA FLAMANDE

Bonjour, début septembre en plus de la rentrée ce fut la fameuse Braderie de Lille et avec elle une tradition : la moule-frites!! N'ayant pas pu participé cette nuit là à la randonnée des bradeux ! j'ai néanmoins eu envie de mettre sur ma table ce plat typique et traditionnel : voici donc la recette des Moules à la flamande servi avec des frites bien entendu :) Régalez-vous c'est du spéciale Ch'Nord !! Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 3 à 4 personnes - 3 litres de moules (des Mont St-Michel pour moi) - 2 belles... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 22:22 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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