dimanche 31 mai 2015

GOUJONNETTES DE VEAU AUX OLIVES

Bonjour, à moins de vivre vraiment dans le Sud de la France ou le soleil brille et les températures sont là, ici dans le Nord nous avons froid !!!! donc, il est de circonstance que je vous propose un bon petit plat chaud mais de saison : des Goujonnettes de veau aux olives, recette que j'ai trouvé sur le magazine : Cuisine et vin de France :) Sur votre plan de travail, il vous faut : - 350g d'escalope de veau (j'en ai mis presque 500g) - 4 petites courgettes Bio - 1 poignée d'olives vertes farcies au poivron - 150g... [Lire la suite]
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jeudi 21 mai 2015

CRÊPES MILLE TROUS ou BAGHRIR

Bonjour, aujourd'hui je vous propose des crêpes, mais pas n'importe lesquelles : des crêpes orientales !! c'est pas la première fois que je vois passer les Baghrirs ( crêpes mille trous) sur la blogo, il y a quelque temps j'avais testé mais sans succès, j'avais essuyé un échec ;(  Je reviens cette fois avec THE RECETTE que j'ai trouvé chez Valérie et je les ai réussi du premier coup, victoire :)  Source : c'est ma fournée   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 450g d'eau tiède - 250g de semoule de blé... [Lire la suite]
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mercredi 13 mai 2015

ALOO PALAK : CURRY D'ÉPINARDS ET DE POMMES DE TERRE

Bonjour, comme promis après la publication des pains indien : Chapati, voici la recette que j'ai piqué à Christelle pour les accompagnés ;) Nous sommes actuellement en pleine saison pour les épinards et dés que j'ai vu cette recette, j'ai su que je la testerai !! le Aloo Palak ou curry d'épinards et de pommes de terre est un plat complet, qui plait à toute la famille et très parfumé, quand j'ai réalisé ce plat, je disposais un peu de ces légumes au milieu d'un Chapati, je fermais et dévorais avec gourmandise, l'association des deux... [Lire la suite]
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samedi 9 mai 2015

CHAPATI : pain Indien

Bonjour, la semaine dernière, j'ai eu un coup de coeur pour une recette de Christelle "la cuisine de Wattoote" (prochaine publication), le plat que j'ai réalisée s'accompagnait de Pain Indien, comme vous le savez il en existe différentes sortes !! celui qu'avait choisi Christelle était un Naan : pain que l'on peut fourrer, qui peu être plus épais que le Chapati, de forme différente ainsi que de mode de cuisson. Le Chapati est rond, sans levure et se cuit sur une plaque en fonte, pour que ma cuisson se rapproche le plus possible de... [Lire la suite]
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mercredi 6 mai 2015

PETITS POTS DE CRÈME À LA MANGUE (sans oeufs)

Bonjour, nous allons encore rester dans les desserts mais cette fois avec une petite crème de saison que j'ai trouvé chez mon amie Lou :) Cette petite Crème à la mangue est légère et onctueuse, parfumée avec juste ce qu'il faut de fruit et pas trop sucrée : en un mot un délice !!  Source : Une aiguille dans l'potage   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 4 pots - 250g de mangue bien mûre (1 mangue) - 300g de yaourt à la Grec  - 50g lait concentré sucré - noix de coco (décoration)   ... [Lire la suite]
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vendredi 1 mai 2015

GÂTEAU MASCARPONE ET CHOCOLAT CARAMEL INTENSE

Bonjour, tout d'abord je vous souhaite un bon 1er Mai !!!!! et pour accompagner ce souhait comme il se doit, je vous propose un délicieux Gâteau mascarpone et chocolat caramel intense . Ce gâteau est un petit mélange d'idée, il y a le gâteau au chocolat caramel et mascarpone de Lolo est sa tambouille que je fais très régulièrement, et je l'ai rendu encore plus gourmand en y ajoutant des bonbons caramels (ce qui explique le intense!), les bonbons dans le gâteau se n'est pas nouveau, je n'y pense pas souvent et c'est en lisant... [Lire la suite]
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mercredi 22 avril 2015

MINI-CAKES BANANE, FRAMBOISES ET ÉCLATS DE SUCRE

Bonjour, ça fait un petit moment que je n'ai pas publié de douceur, je vous en propose donc une aujourd'hui, de délicieux Mini-cakes banane, framboises et éclats de sucre que j'ai trouvé chez Éryn ! ce gâteau est de saison je trouve, il est parfait pour le goûté :) Source : Éryn et sa folle cuisine Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 3 moules à mini-cakes - 100g de farine avec levure incorporée (pour moi) - 1 pincée de bicarbonate - 125g de banane pelée (1 à 1/2) - 60g de beurre mou en petits dés - 75g de... [Lire la suite]
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dimanche 19 avril 2015

WEEK-END À AMSTERDAM, SUITE ET FIN

Restons un peu dans le Dam, ce jours là, sur la grand place, au pied du monument aux morts de la Seconde Guerre mondiale, il y eu une gigantesque bataille de polochons vers la fin d'après midi, c'etait très rigolo de voir arriver des personnes sortant des petites rues avec leur oreiller sous le bras :) Amsterdam c'est aussi ses rues fleuries et pleines de couleur : Pour terminer, allons du côté du Quartier rouge ou sexe et drogues attire incontestablement un certains nombre de touristes. L'attitude pragmatique... [Lire la suite]
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dimanche 19 avril 2015

WEEK-END À AMSTERDAM

Bonjour, il y a 15 jours durant le week-end de pâques, nous avions eu le projet de nous balader du coté des Pays-Bas et plus précisément à Amsterdam !! aujourd'hui je vous propose donc : un petit voyage :) Pour commencer notre voyage, nous ne pouvons pas passer à coté des canaux et de ses façades typiques au Pays-Bas : Les canaux   Les façades :   Allons du côté de l'Oude Zijde (ou vieux côté), la partie la plus ancienne d'Amsterdam. Ici, le temple bouddhique He Hua au coeur du quartier médiéval d'Amsterdam. Ce... [Lire la suite]
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samedi 18 avril 2015

GRATIN DE HARICOTS BLANCS AU CHORIZO

Bonjour, j'ai enfin repris ma forme et avec elle mes envies de cuisiner et de publier :) Après ce délicieux Far Breton, je vous propose un : Gratin de haricots blancs au chorizo !! cette recette, je l'ai trouvé chez mon amie Lou, dés que je l'ai vu, j'ai su que je la réaliserai et d'ailleurs je ne suis pas la seule à avoir craqué n'est-ce pas Nathalie ;) Au départ, ce qui m'a motivée dans cette recette ceux sont les ingrédients, il y avait tout dedans qui allait plaire à ma petite famille, donc je cuisine, je mets au four, je présente... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 07:53 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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