mercredi 9 mars 2016

COCOTTE DE POULET À LA PROVENÇALE

Bonjour, ça fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé une recette salé et cette Cocotte de poulet à la provençale est parfaitement de circonstance avec la grisaille :( un bon petit mijoté à la couleur du soleil pour nous redonner le sourire en attendant les beaux jours ! Pour cette réalisation que j'ai trouvé sur le magazine hors-série Cuisine Actuelle de janvier/février 2016 j'ai préféré mettre des blancs de poulet à la place du poulet entier et j'ai oublié d'ajouter les pommes de terre dans la cocotte mais bon, elles auront... [Lire la suite]
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lundi 29 février 2016

BEIGNETS AU YAOURT

Bonjour, depuis le début de ce mois nous voyons fleurir les recettes de crêpes, pancakes et beignets en tout genre :) J'ai donc eu ma période crêpes avec celles au Lait d'amandes et celles au Lait concentré sucré et la semaine suivante j'ai eu des envies de Beignets surtout en voyant la recette de Françoise : Beignets au fromage blanc, une recette simple et facile à faire ! mais voilà j'ai pas souvent du fromage blanc dans le frigo, pas de soucis Jennelly qui a aussi réalisé les beignets de Françoise a remplacé celui-ci par du yaourt,... [Lire la suite]
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mercredi 24 février 2016

BOUILLON DE NOUILLES aux raviolis, légumes et coriandre

Bonjour, il y a quelques semaines de ça nous fêtions le Nouvel An Chinois et les rayons de nos hypers mettaient en avant cette cuisine délicieuse et bien sûr je n'ai pas pu résister :) j'ai eu une furieuse envie de cuisine Asiatique.  Tous ceux qui me connaissent bien savent que je suis une grande consommatrice de légumes surgelés et en allant faire mes courses dans mon enseigne préférée "Picard" je suis tombée sur cette superbe recette de type Japonaise dans les petites fiches cartonnées que Picard offre chaque mois afin de nous... [Lire la suite]
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dimanche 21 février 2016

BROWNIE CHOCOLAT À LA COMPOTE DE POMMES

Bonjour, je vais encore un peu rester dans les recettes sucrées :) J'avais dans mon frigo un bocal de compote de pommes à la vanille entamé que tous le monde boudés ! Ayant réalisé ma compote maison pour mes Grillés aux pommes, je n'avais pas du tout l'intention d'attendre qu'elle-ci se périme, mais que faire ? mettre dans un yaourt : non pas envie, napper sur un gâteau au yaourt ou un quatre quart : pas envie non plus, refaire des Grillés aux pommes avec de la compote toute prête : non trop liquide pour cette réalisation ! allons... [Lire la suite]
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vendredi 19 février 2016

GRILLÉ AUX POMMES

Bonjour, au moment de ma pause déjeuner au boulot, il m'arrive souvent d'aller faire du shopping et du coup j'achète un petit sandwich pour ne pas perdre de temps ! Je n'ai pas d'enseigne particulière pour me restaurer mais quand je suis chez "Paul" je ne peux m'empêcher de prendre aussi un goûté et plus particulièrement un Grillé aux pommes,  alors quand j'ai vu la recette sur le blog de Valérie, je ne pouvais vraiment pas passé à coté de ce délice car nous partageons le même constat : le Grillé aux pommes est un bon souvenir... [Lire la suite]
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lundi 15 février 2016

FINANCIERS AU CHOCOLAT façon BROWNIES

Bonjour, Enfin en vacances !! j'en avais bien besoin et ces derniers temps même si mon travail me motive toujours autant j'y allais tout de même en traînant la patte :( bien sûr je vais pouvoir profiter pour rendre visite aux copines dont les recettes sur mes mails s'accumulent.... Aujourd'hui, je vous propose pour mon retour une petite douceur que j'ai réalisé il y a au moins 3 semaines vous aurez un peu une idée de mes retards qui s'accumulent également dans mes publications !  J'avais trouvé cette merveilleuse idée pour... [Lire la suite]
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vendredi 5 février 2016

CRÊPES AU LAIT CONCENTRÉ SUCRÉ

Bonjour, la Chandeleur est passé mais nous sommes toujours dans les temps, car les crêpes se déclinent du salées au sucrées durant tout ce mois ! étant une bouche à sucre, je vous propose de délicieuse Crêpes au lait concentré sucré pour le goûté voir le dessert :) tout comme les Crêpes au lait d'amandes, elles se suffisent ! bien sûr chez moi mes filles mettent du nutella sur toutes choses, mais en ce qui me concerne je préfére une crêpe avec juste un peu de sucre voir même nature : gourmande comme je suis vous ne vous attendiez pas... [Lire la suite]
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lundi 1 février 2016

CRÊPES AU LAIT D'AMANDES

Bonjour, nous nous rapprochons de la Chandeleur et pour une fois : je suis à l'heure ! je vous propose donc une recette de Crêpes au lait d'amandes :) Ces crêpes sont délicieusement parfumées, pas besoin de les tartiner de pâte à tartiner au chocolat : un simple sucre d'érable en poudre ou une confiture légèrement acidulée sublime la saveur de ces crêpes ! Sur votre plan de travail, il vous faut : - 250g de farine - 30g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar - 1 c à soupe de beurre doux - 3 oeufs Bio - 500ml... [Lire la suite]
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samedi 23 janvier 2016

BANANA BREAD AUX FRUITS SECS

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un délicieux cake : un Banana bread aux fruits secs pour accompagner vos goûtés :) j'en avais déjà réalisé un qui m'avait beaucoup plu : Banana cake de Rose Bakery, mais quand j'ai vu cette version un peu plus hivernale sur le blog de ma Lou, j'ai pas pu résister :) Lou dans sa recette initiale utilise des noix, en ce qui me concerne j'avais acheté chez Lidl un paquet de Royal Mixe (mélange de noisettes, amandes, noix et noix du Brésil) qui allait être parfait pour la réalisation de ce cake ! dans... [Lire la suite]
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lundi 18 janvier 2016

POÊLÉE DE BOUDIN ET CHAMPIGNONS AUX OLIVES

Bonjour, je sais bien que nous ne sommes plus en mode fêtes, mais je tenais à publier cette délicieuse Poêlée de boudin et champignons aux olives que j'avais faite et présentée en amuses bouches pour le Nouvel An :) Toutefois si il vous reste du boudin dans le fin fond de votre congélateur, lors d'une invitation ça peut le fait ! J'avais vu cette délicieuse recette chez mon amie Gut, je ne le regrette pas, c'est goûteux et moelleux. J'ai juste fait quelques modifications, surtout dans les quantités car en effet j'avais dans le... [Lire la suite]
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RÉFÉRENCEMENTS