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Bonjour, dimanche dernier j'ai fêté l'anniversaire de ma fille Louisa, pour l'occasion j'avais réalisé un entremet au parfum très estival : un Bavarois à la pêche et noix de coco que j'ai trouvé sur la blogo !! je suis devenue fan de cette recette tout de suite ! chaque cuillère était un pur bonheur en goût et en fraîcheur :) par contre je suis désolée, je n'ai pas pu faire une jolie photo de l'entremet en entier mais d'une part que j'ai réussi à sauver car il était tellement bon qu'il a rencontré un franc succès ! voici la recette : ... [Lire la suite]

Bonjour, dimanche dernier je fêtais l'anniversaire de ma petite Louisa :) comme à mon habitude j'ai réalisé un buffet dinatoire pour l'occasion : composé de salades diverses et de petites choses à dévorer !! J'ai voulu faire plaisir aux Ados en leur proposant ce délicieux et original : Hot-dog cake que j'ai piqué à ma copine Graziella ! cette recette tombait à pic et a eu un franc succés :) j'aurai voulu que la mise en scéne des photos soit plus jolie pour rendre un peu mieux justice à ce cake mais pris par le temps et mes invités, je... [Lire la suite]

Bonjour, début septembre en plus de la rentrée ce fut la fameuse Braderie de Lille et avec elle une tradition : la moule-frites!! N'ayant pas pu participé cette nuit là à la randonnée des bradeux ! j'ai néanmoins eu envie de mettre sur ma table ce plat typique et traditionnel : voici donc la recette des Moules à la flamande servi avec des frites bien entendu :) Régalez-vous c'est du spéciale Ch'Nord !! Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 3 à 4 personnes - 3 litres de moules (des Mont St-Michel pour moi) - 2 belles... [Lire la suite]

Bonjour, j'avais repéré cette été une excellente recette chez Lolo : un millasson aux framboises, la semaine dernière j'ai eu envie de fraîcheur en bouche et enfin réalisé sa recette !! n'ayant pas de framboises en stock, j'ai remplacé par un reste de fruits rouges que j'avais au congélateur :) mon verdict : je n'ai jamais été déçu des recettes de Lolo et encore une fois je ne regrette rien, comme son gâteau au chocolat caramel et mascarpone que je réalise TRÈS SOUVENT, son Millasson se rajoute à ma liste !! voici la recette : Source... [Lire la suite]

Bonjour, avec la rentrée et ma reprise boulot cette semaine encore, je me suis faite rare, donc pour me faire pardonner, je vous propose ce Curry de pommes de terre et chou fleur qui va réveiller vos papilles, pour vous cadeau : Source : Tartine et Chocolat Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 petit chou fleur - 6 pommes de terre moyennes - 1 c à café de graines de cumin - 1 piment rouge séché réduit en poudre - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 2 c à café de gingembre râpé - 1 c à café de paprika fort - 2 c... [Lire la suite]

Bonjour, les vacances ont une fin et je dois me résoudre à retrouver le chemin du quotidien !! je suis restée au retrait la semaine dernière pour retrouver mes petites habitudes et reprendre mon travail à la médiathèque ! maintenant je suis prête à faire mon retour sur la blogo :) Mercredi dernier, j'ai réussi à faire un petit goûter bien sympa avec le reste du Toblerone que j'avais acheté sur le ferry pour aller en Angleterre ! mais sans plus attendre, voici la recette Muffins aux éclats de Toblerone : Source : Le journal des... [Lire la suite]

Bonjour, comme vous avez pu le constater, je suis invisible sur la blogo ces derniers temps, je me fais rare ! la fin d'année est là et j'en ressens la fatigue !! mais afin de vous retrouver bon pied bon oeil à la rentrée : une pause vacances s'impose :) Je serai de retour fin Août, je ne rentre pas avant le 25 !! À mon tour également de vous souhaitez à vous aussi de bonnes vacances ou un bon retour à ceux qui en reviennent :) Je vous quitte avec une photographie de l'année dernière : un coin de Tigzirt (île Berbère) sur mer,... [Lire la suite]

Bonjour, toujours pour la période du ramadan, j'ai réalisé une Harira que je fais souvent, je l'avais déjà publier sur mon ancien blog et elle me venait de Ana, la revoici pour votre plus grand plaisir je l'espère : Source : Une débutante en cuisine   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 250g de boeuf (boeuf haché pour cette fois) - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail - 1 belle tige de celeri et ses feuilles - 4 tomates - 1 c à soupe de concentré de tomate - 1 c à café de sucre - 1 cube de bouillon de volaille... [Lire la suite]

Bonjour, voici cette fois un cake version sucré !! quand je suis revenue d'Ardèche en juin, j'avais fait le plein de fruits Ardèchois et dans mon panier de délicieuses et juteuses cerises ! celle-ci ne tenant pas longtemps j'ai voulu en cuisiner une parti, je suis allée sur la blogo et j'ai trouvé mon bonheur : un Cake aux cerises et aux amandes, Verdict : il était très moelleux, avec un bon goût de beurre et la cerise et l'amande parfumée le tout :) Source : Un panda dans la cuisine Sur votre plan de travail, il vous faut : ... [Lire la suite]

Bonjour, dernièrement en faisant mes courses, j'avais acheté un morceaux de Gorgonzola à la mascarpone afin d'en faire une excellente sauce pour les pâtes !! la chaleur étant présente je dois dire que cette envie à fondu comme une glace sous le soleil :) mais que faire, gorgonzola et mascarpone ne se conserveront pas jusqu'en Septembre, un petit tour sur la Net et je suis tombée sur une excellente recette de Cake que j'ai trouvé chez Manue, Verdict : avec une salade ce cake est très bien passé puis du coup je n'ai rien jeté !  ... [Lire la suite]