mardi 25 juin 2013

LANGUES DE CHAT

Bonjour, j'avais dans mon frigo deux petits blancs d'oeuf qui se disait "elle ne nous cuisine pas, tu crois qu'elle va nous jeter", "non comment pourrais-je gâcher même deux petits blancs d'oeuf comme vous" leur répondis-je :) à ce moment la, une inspiratrice vient à passer : Graziella munie de ses petites antennes me souffla une recette qui allait rendre tout le monde heureux : du blanc d'oeuf à la petite dernière !! voici comment réaliser des Langues de chat qui feront merveilles avec votre café, thé ou chocolat de l'après-midi : ... [Lire la suite]
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lundi 24 juin 2013

SALADE DE FRUITS D'ÉTÉ

Bonjour, malgrès que la grisaille refait sa réapparition, j'ai tout de même souhaité offrir à ma petite famille une joli Salade de fruits d'été pour le dessert, la voici : Sur votre plan de travail, il vous faut : - 2 pommes Bio - 1 ananas Queen Victoria - 1 mangue - 1 barquette de framboises - 3 bananes bio - 1 orange bio - 1 filet de jus de citron - 2 c à soupe de sucre de canne liquide   Épluchez, retirez le trognon et coupez les pommes en dés. Retirez l'écorse de l'ananas, coupez en rondelles puis en petits... [Lire la suite]
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dimanche 23 juin 2013

JE VOUS EMMÈNE À LONDRES !!!! n° 4 ET FIN

Pour terminer ce petit reportage, voilà ce qu'il ne fallait pas manquer : Les taxi londoniens : Une touche d'excentricité avec Camden, longtemps référence du second hand des bonnes affaires et de la culture alternative, Camden est devenu un bazar géant à destination des jeunes londoniens et des touristes charmés par cette caverne d'Ali Baba. Si vous en avez assez des échoppes, le canal offre une balade agréable à travers Regent's Park jusqu'au zoo. Allons vers le quartier des arts et des spectacles, nous avons... [Lire la suite]
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dimanche 23 juin 2013

JE VOUS EMMÈNE À LONDRES !!!! n° 3

Comme promis voici la suite de notre petit reportage, cette fois je vous emmène dans le quartier de Westminster et Buckingham Palace : Nous commençons par The Mall, dès 1960, c'est déjà un lieu à la mode, même s'il n'est alors qu'une simple allée bordée d'arbres. Il faut attendre 1911 pour que cette large avenue soit percée par l'architecture qui construisit aussi l'Admiralty Arch en hommage à la Reine Victoria, le Mall suit Saint James's et remonte jusqu'à Buckingham Palace : À l'occasion des 60 ans de règne de la Reine Élisabeth,... [Lire la suite]
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samedi 22 juin 2013

JE VOUS EMMÈNE À LONDRES !!!! n° 2

Voici la suite de ce reportage mais cette fois dans le quartier de South Bank Commençons par le London Eye : la plus grande roue du Monde ! avec ses 135 mètres de hautn c'est aussi la 4ème plus grande construction de la Capitale, si vous ne souffrez pas de vertige, montez donc dans l'une des 32 cabines en verre et profitez de 40km de vision, la plus belle vue de Londres. Big Ben, surnom de la grande cloche de 13,5 tonnes qui est installée dans la tour de l'horloge, son véritable nom est Clock Tower Westminster Palace :... [Lire la suite]
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samedi 22 juin 2013

JE VOUS EMMÈNE À LONDRES !!!!

Bonjour, aujourd'hui pas de recette mais un petit reportage autour d'un week-end que j'ai passé à Londres il y a peu de temps :) Au alentours de mon Hôtel Nous étions juste en face du Tower of London dans le quartier du Tower Bridge, laissez moi vous conter l'histoire sanglante de cette célèbre forteresse : la résidence royale fut aussi une sinistre prison d'État qui compta d'illustres personnages parmi ses détenus, comme Élisabeth I ou le Roi de France Jean Le Bon. D'autres y ont laissé leur tête, comme Anne Boleyn et Catherine... [Lire la suite]
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vendredi 21 juin 2013

PILONS DE POULET AU KETCHUP ET AU PIMENT DE CAYENNE

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette de Pilons de poulet au ketchup et piment de cayenne qui va ravir votre petite famille autour de la table :) vite prête et très originale, elle change des traditionnels pilons rôtis au miel et au thym !! bien sûr j'ai repéré cette recette chez mon amie Graziella, d'ailleurs mon carnet de recettes "à faire" se remplit plus vite que je n'ai le temps de les réaliser :( mais bon, vous, vous aurez peut être un peu plus de temps alors allez surfer chez elle ! Source : Made in Cooking ... [Lire la suite]
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mercredi 19 juin 2013

SALADE PASTÈQUE ET FÉTA

Bonjour, ces derniers jours le thermomètre c'est envolé vers de belles températures qui m'on donnaient envie de déguster une belle salade composée dans le jardin !!!! j'avais repéré et tout de suite était sous le charme de cette Salade pastèque et féta que j'ai trouvé chez Silvi : Source : La popotte à Silvi Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 feuilles de chênes blonde - 1 petite pastèque - 2 tomates "Torino" - 2 petites échalotes émincés fin - 150g de féta en petits dés - 10 olives noires dénoyautées "à la... [Lire la suite]
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jeudi 13 juin 2013

CONFITURE À LA RHUBARBE ET ORANGE

Bonjour, pour accompagner mes Baguettes viennoises dans l'article ci-dessous, j'ai réalisé une confiture de saison avec de la Rhubarbe et de l'orange qui apporte une note acidulé à l'ensemble ! Source : Le pays des gourmandises Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1kg de tiges de rhubarbe - 2 oranges Bio et mûres - 800g de sucre spécial confiture   Coupez les bouts des tiges de rhubarbe, éffilez-les et coupez-les en tronçons. Prélevez le zeste des oranges ainsi que le jus. Dans une casserole à confiture ou... [Lire la suite]
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mercredi 12 juin 2013

BAGUETTES VIENNOISES AU LAIT FERMENTÉ

Bonjour, aujourd'hui je vous propose un peu de boulange, ça fait longtemps que j'en ai pas fait ! comme vous le savez déjà depuis que j'ai découverte le Lait fermenté : une grande histoire d'amour entre lui et moi vient de naître :) j'ai donc eu envie de le cuisiner à nouveau !! il y a quelques jours, Rock the bretzel publiait une recette de Baguettes viennoises, je me suis donc inspirée de celle-ci en remplaçant tout simplement le lait par le lait Ribot, j'ai juste gardé 50g de lait pour dissoudre la levure fraîche, mon résultat :... [Lire la suite]
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RÉFÉRENCEMENTS