mercredi 18 septembre 2013

MOULES À LA FLAMANDE

Bonjour, début septembre en plus de la rentrée ce fut la fameuse Braderie de Lille et avec elle une tradition : la moule-frites!! N'ayant pas pu participé cette nuit là à la randonnée des bradeux ! j'ai néanmoins eu envie de mettre sur ma table ce plat typique et traditionnel : voici donc la recette des Moules à la flamande servi avec des frites bien entendu :) Régalez-vous c'est du spéciale Ch'Nord !! Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour 3 à 4 personnes - 3 litres de moules (des Mont St-Michel pour moi) - 2 belles... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 22:22 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags :

lundi 16 septembre 2013

MILLASSON AUX FRUITS ROUGES

Bonjour, j'avais repéré cette été une excellente recette chez Lolo : un millasson aux framboises, la semaine dernière j'ai eu envie de fraîcheur en bouche et enfin réalisé sa recette !! n'ayant pas de framboises en stock, j'ai remplacé par un reste de fruits rouges que j'avais au congélateur :) mon verdict : je n'ai jamais été déçu des recettes de Lolo et encore une fois je ne regrette rien, comme son gâteau au chocolat caramel et mascarpone que je réalise TRÈS SOUVENT, son Millasson se rajoute à ma liste !! voici la recette : Source... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 15:49 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags :
lundi 9 septembre 2013

CURRY DE POMMES DE TERRE ET CHOU FLEUR

Bonjour, avec la rentrée et ma reprise boulot cette semaine encore, je me suis faite rare, donc pour me faire pardonner, je vous propose ce Curry de pommes de terre et chou fleur qui va réveiller vos papilles, pour vous cadeau : Source : Tartine et Chocolat Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 petit chou fleur - 6 pommes de terre moyennes - 1 c à café de graines de cumin - 1 piment rouge séché réduit en poudre - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 2 c à café de gingembre râpé - 1 c à café de paprika fort - 2 c... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 21:24 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 3 septembre 2013

MUFFINS AUX ÉCLATS DE TOBLERONE

Bonjour, les vacances ont une fin et je dois me résoudre à retrouver le chemin du quotidien !! je suis restée au retrait la semaine dernière pour retrouver mes petites habitudes et reprendre mon travail à la médiathèque ! maintenant je suis prête à faire mon retour sur la blogo :) Mercredi dernier, j'ai réussi à faire un petit goûter bien sympa avec le reste du Toblerone que j'avais acheté sur le ferry pour aller en Angleterre ! mais sans plus attendre, voici la recette Muffins aux éclats de Toblerone : Source : Le journal des... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 12:21 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags :
mardi 30 juillet 2013

BLOG EN PAUSE...CAR LES VACANCES S'IMPOSENT !

Bonjour, comme vous avez pu le constater, je suis invisible sur la blogo ces derniers temps, je me fais rare ! la fin d'année est là et j'en ressens la fatigue !! mais afin de vous retrouver bon pied bon oeil à la rentrée : une pause vacances s'impose :) Je serai de retour fin Août, je ne rentre pas avant le 25 !! À mon tour également de vous souhaitez à vous aussi de bonnes vacances ou un bon retour à ceux qui en reviennent :) Je vous quitte avec une photographie de l'année dernière : un coin de Tigzirt (île Berbère) sur mer,... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 10:38 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
jeudi 25 juillet 2013

HARIRA ALGERIENNE

Bonjour, toujours pour la période du ramadan, j'ai réalisé une Harira que je fais souvent, je l'avais déjà publier sur mon ancien blog et elle me venait de Ana, la revoici pour votre plus grand plaisir je l'espère : Source : Une débutante en cuisine   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 250g de boeuf (boeuf haché pour cette fois) - 1 gros oignon - 4 gousses d'ail - 1 belle tige de celeri et ses feuilles - 4 tomates - 1 c à soupe de concentré de tomate - 1 c à café de sucre - 1 cube de bouillon de volaille... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 12:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,

mercredi 24 juillet 2013

CAKES AUX CERISES ET AUX AMANDES

Bonjour, voici cette fois un cake version sucré !! quand je suis revenue d'Ardèche en juin, j'avais fait le plein de fruits Ardèchois et dans mon panier de délicieuses et juteuses cerises ! celle-ci ne tenant pas longtemps j'ai voulu en cuisiner une parti, je suis allée sur la blogo et j'ai trouvé mon bonheur : un Cake aux cerises et aux amandes, Verdict : il était très moelleux, avec un bon goût de beurre et la cerise et l'amande parfumée le tout :) Source : Un panda dans la cuisine Sur votre plan de travail, il vous faut : ... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 12:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :
mardi 23 juillet 2013

CAKE AU GORGONZOLA ET LARDONS

Bonjour, dernièrement en faisant mes courses, j'avais acheté un morceaux de Gorgonzola à la mascarpone afin d'en faire une excellente sauce pour les pâtes !! la chaleur étant présente je dois dire que cette envie à fondu comme une glace sous le soleil :) mais que faire, gorgonzola et mascarpone ne se conserveront pas jusqu'en Septembre, un petit tour sur la Net et je suis tombée sur une excellente recette de Cake que j'ai trouvé chez Manue, Verdict : avec une salade ce cake est très bien passé puis du coup je n'ai rien jeté !  ... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 12:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 22 juillet 2013

HARCHA OU GALETTES DE SEMOULE

Bonjour, en découvrant le blog "Maryse et Cocotte" je suis tombée sur une multitudes de recettes bien sympas et appétissantes en cette période de Ramadan !! mon regard c'est de suite porté sur ses Galettes de semoule ou Harcha que je ne connaissais pas du tout ! j'ai eu envie de les réaliser d'autant plus que ceux sont des galettes sucrées :) j'ai servi ces galettes de semoule avec un bon thé à la menthe et de la confiture framboises/abricots. Source : Maryse et Cocotte Sur votre plan de travail, il vous faut : - 250g de... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 12:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 21 juillet 2013

SALADE DE PÂTES AU SURIMI

Bonjour, nous l'avons pleuré, nous l'avons eu ! le soleil s'étant caché tout le printemps arriva en force voir en excés au beau milieu de l'été :) ne nous pleignons pas, mieux vaut celà que de revêtir nos doudoune en plein mois de juillet !! donc pour la circonstance BBQ, quiches et salades sont enfin de sorti ! aujourd'hui, c'est une Salade de pâtes au surimi que je vous propose, je l'ai trouvé chez Titenoon, verdict : fraîche et très goûteuse on ne s'en lasse pas ! voici la recette Source : Les gourmandises de Titenoon Sur... [Lire la suite]
Posté par gingembre_choco à 13:37 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

RÉFÉRENCEMENTS