dimanche 23 février 2014

COCOTTE DE VEAU EN RÔTI AUX CAROTTES ET NAVETS PRIMEURS

Bonjour,la semaine dernière j'avais acheté des carottes et des navets primeurs, mon soucis à moi était que faire avec les navets ? je me suis donc baladée sur Mr Google et à force de farfouiller, j'ai enfin trouvé la recette qui me donnait grande envie :) Je l'ai trouvé chez une blogeuse que je ne connaissais pas ! Dans la recette initiale Kaderik utilise un rôti de dinde que j'ai remplacé par un rôti de veau et j'ai fait également l'ajout de carottes primeurs ! cette Cocotte de veau rôti aux carottes et navets primeurs est un plat... [Lire la suite]
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mercredi 19 février 2014

CRÈMES DESSERT AUX PETITS BEURRES BRUN

Bonjour, je suis friande des petites crèmes biscuitées de la Laitière :) quand j'ai vu cette recette de Crèmes aux petits beurres Brun maison chez Ladymilonguera, je n'ai pas hésité à les réaliser !! Verdict : un vrai régal, j'ai juste changé le mode de cuisson, n'ayant pas très confiance en mon four, j'ai préféré cuire celle-ci au bain-marie au lieu de directement au four ! Source : Un siphon fon fon ....   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 6 petits beurres Brun (140g) - 15g de maïzena - 60g de sucre roux... [Lire la suite]
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lundi 17 février 2014

SOUPE CRÉMEUSE AU MUNSTER, POMMES DE TERRE À LA BIÈRE

Bonjour, avec toute cette pluie qui s'abat en ce moment, rien de tel qu'une bonne soupe pour nous réchauffer, je vous propose aujourd'hui une Soupe crémeuse au Munster, pommes de terre à la bière que j'ai trouvé dans un magazine !! Source : 750g Mag numéro 5   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 600g de pommes de terre - 1 poireau - 50cl de bière (bière sans alcool pour moi) - 50cl de bouillon de volaille - 100g de Munster - 20g de beurre - 20cl de crème fraîche liquide - 2 c à café de graines de cumin -... [Lire la suite]
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samedi 15 février 2014

POTÉE DE LENTILLES VERTES

Bonjour, ça faisait un petit moment que j'avais envie de manger des lentilles, j'ai tout de suite été conquise par la Potée de lentilles vertes de ma Colinette, j'ai fait tout pareil sauf qu'au lieu de mettre du "cervelas" j'ai remplacé par des saucisses de volaille !! un petit plat réconfortant que nous avons tous appréciés même les filles et croyez moi les faire manger des légumes en ce moment c'est pas choses facile ! merciiii ma Colinette pour ce bon plat, je le referai à coup sûr :) Source : Les re7 de colinette   ... [Lire la suite]
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jeudi 13 février 2014

ÉCLAIRS À LA VANILLE

Bonjour, après avoir publié la base de la Crème pâtissière à la vanille, je vous propose les Éclairs !! pour la pâte à choux, j'ai plutôt choisi de réaliser la Pâte à choux inratable de C. Michalak :) Source : C. Michalak   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour la pâte à choux - 90g d'eau - 90g de lait - 80g de beurre doux - 1 pincée de sucre - 2g de sel - 100g de farine - 230g d'oeuf (environ 5 oeufs) Pour la garniture - Crème pâtissière à la vanille Maison   Préchauffez le four à 200°. Dans... [Lire la suite]
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mardi 11 février 2014

CRÈME PÂTISSIÈRE À LA VANILLE

Bonjour, il y a quelques temps, j'ai eu envie de réaliser des éclairs à la vanille, je vous propose ici le recette de la Crème pâtissière à la vanille que j'ai pris chez Améla : une crème onctueuse et délicatement parfumé !! Source : Les gourmandises de Améla    Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 gousse de vanille - 410ml de lait entier Bio - 100g de sucre en poudre - 5 jaunes d'oeuf - 20g de farine - 20g de maïzena - 2 à 3 gouttes de rhum (facultatif)   Fendre la gousse en deux et gratter... [Lire la suite]
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dimanche 9 février 2014

WOK DE CHOU PAK CHOÏ ET CREVETTES

Bonjour, la semaine dernière nous fêtions le nouvel an Chinois et pour une fois je suis à l'heure avec l'actualité et vous propose cette sublime et goûteuse recette que j'ai déniché chez Rosenoisettes : un Wok de chou pak choï et crevettes !! je n'y ai rien changé, sauf que comme nous sommes plus nombreux j'ai doublé les quantités ! Source : Rosenoisettes, calme et gourmandises Sur votre plan de travail, il vous faut : - 300g de crevettes roses cuites décortiquées - 3 choux pak choï - 200g de nouilles - 2 c à soupe de... [Lire la suite]
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vendredi 7 février 2014

GÂTEAU AU CHOCOLAT AU MICRO-ONDES

Bonjour, en passant chez ma copine Lolo pour voir ce qu'elle avait réalisé cette semaine là, je suis tombée sur cette recette de Gâteau au chocolat au micro-ondes !!!! une merveille, un gâteau fort en goût, moelleux à souhait et surtout, surtout qui nécéssite 10 minutes de la préparation à la cuisson :) un Délice que j'ai déjà réalisé 4 fois depuis et dont je n'ai pas été avare de divulguer la recette auprès de mes amies, collègues et même commerçantes hi hi hi !   Source : Lolo et sa tambouille   Sur votre plan de... [Lire la suite]
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mercredi 5 février 2014

GÂTEAU AU KIT KAT ET M&M'S

Bonjour, souvenez-vous, le dimanche 26 janvier je fêtais l'anniversaire de ma petite dernière Zaya :) pour l'occasion je réalise toujours au moins 1 gâteau moi même, celui ou l'on soufle la bougie !! Cette année je me suis inspiré sur un blog que j'ai découvert en cherchant la recette des biscuits sablés vanille-choco en spirale, en y faisant mon tour et farfouillant la cuisine, je suis tombée sur le futur gâteau de ma Zaza : un Gâteau au kit kat et m&m's ! Ayant beaucoup de choses à réaliser ce jour là, j'ai fait une base de... [Lire la suite]
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lundi 3 février 2014

SOUPE AUX CREVETTES

Bonjour, même si au final il ne fait pas trop froid en ce moment dans le Nord de la France à cause de la pluie, une petite soupe le soir est toujours plaisant :) aujourd'hui je vous propose la Soupe aux crevettes que j'ai piqué chez amie Samar !!! une soupe qui nous a beaucoup plus et que je referai avec grand plaisir ! Source : Mes inspirations culinaires   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 300g de crevettes roses fraîches décortiquées - 1 oignon rouge - 1 gousse d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 pincée... [Lire la suite]
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