mercredi 2 avril 2014

CRUMBLE CAKE AUX FRUITS ROUGES

Bonjour, la semaine dernière j'ai eu envie d'un gâteau aux fruits, mais pas n'importe lequel car j'avais dans l'idée d'un avec un crumble dessus ! n'ayant pas de recette sous la main et étant assez craintive en improvisation surtout pour les dosages, je me suis donc mis en mode recherche sur Mr google et j'ai donc trouvé mon bonheur chez Gourmandiseries :) je me suis inspiré de son Cumble cake à la myrtilles, concernant la photo : bien y a pas photo ah ah ah ! Les fruits de Gourmandiseries sont restés au dessus donc le crumble ce voit... [Lire la suite]
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samedi 29 mars 2014

GÂTEAU LORRAIN

Bonjour, souvenez vous : quand j'ai du réaliser ma Brioche au lait concentré, j'avais utilisé des jaunes d'oeuf pour ma pâte, les blancs m'attendant gentillement dans le frigo afin de se faire cuisiner eux aussi, oui mais que faire : financiers comme d'habitude ? non, j'ai trouvé mieux que ça chez ma copine Lolo : un Gâteau Lorrain, une merveille, un gâteau fondant et léger avec sur les cotés un croustillant qui fait que si vous vous écoutiez, vous seriez sans arrêt entrain de vous coupez une part jusqu'à épuissement complet de ce... [Lire la suite]
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mercredi 26 mars 2014

PANINI SAVOYARD

Bonjour, le vendredi soir chez moi c'est plateau télé !!! en allant faire mes courses dans mon super marché préféré, j'ai acheté des pains à panini tout fait au rayon boulangerie, comme il fait encore froid, j'ai eu l'idée de faire des Panini savoyard, un panini savoureux et réconfortant :)   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 4 beaux pains panini - 3 tranches de jambon de poulet - 8 tranches de bacon fumé de dinde (180g) - 1 poignée d'oignons rouge (surgelés Picard) - 16 tranches de fromage à raclette (sans... [Lire la suite]
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dimanche 23 mars 2014

CAKE MARBRÉ AU CHOCOLAT ET BUTTERNUT

Bonjour, aujourd'hui je participe au 1er concours qu'organise mon amie Colinette du blog "les re7 de colinette" Celui-ci se déroule du 6 mars 2014 au 6 avril 2014 inclus alors filez vous aussi en cuisine ! les règles, elles sont très simple : il faut juste réaliser une de ses recettes à l'identique. En ce qui me concerne, j'ai choisi de réaliser son Cake marbré au chocolat et butternut, je n'y ai rien changer sauf je dois le dire la farine, mais ça, j'avais demandé avant à Colinette, je ne trouvais pas de farine de riz ! ... [Lire la suite]
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mercredi 19 mars 2014

FONDANT SPÈCULOOS

Bonjour, pour réaliser le Caramel au beurre salé et spéculoos de Gut, j'avais acheté beaucoup de ces biscuits : car à ce moment là, il y avait une promotion chez les produits "Lotus". Dès que j'ai vu la publication de cette recette qui tombait à pic chez Hayat, j'ai tout de suite craqué : l'alliance du chocolat dont je suis addict et du spéculoos dont je rafole :) bref, ce Fondant spéculoos était pour moi :)    Source : l'Atelier gâteaux   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 200g de chocolat noir... [Lire la suite]
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lundi 17 mars 2014

POULET SAUTÉ À LA CORIANDRE, et sa fondue de pak choï

Bonjour, je suis assez fan de poulet, j'avoue en cuisiner souvent et quand j'ai vu il y a quelque temps cette recette de Poulet sauté à la coriandre chez "recettes pour se régaler" j'ai su que je la réaliserai :) je l'ai accompagné d'une fondue de Pak choï et d'un bon riz Basmati, une merveille qui a plu à tout la famille : Source : Recettes pour se régaler   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour le poulet sauté à la coriandre - 4 blancs de poulet - 1 oignon rouge (émincé surgelé Picard) - 2 gousse d'ail... [Lire la suite]
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samedi 15 mars 2014

BRIOCHE AU LAIT CONCENTRÉ, fourrée de caramel beurre salé au spéculoos

bonjour, quand j'ai réalisé le Gâteau chocolat/poires au micro-ondes de Colinette, il me restait du lait concentré, même en refaisant cette douceur, ma boîte était loin d'être fini ! alors c'est chez Maryse & Cocotte que j'ai trouvé de quoi la finir différemment avec : cette belle Brioche au lait concentré :) puis comme j'avais décidé de vider mon frigo, j'en ai aussi profité pour ajouter dans ma Brioche : le reste de caramel au beurre salé aux spéculoos que j'avais déniché chez Gut !!  Voici le résultat :) Source :... [Lire la suite]
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mercredi 12 mars 2014

MUFFINS AU LAIT FERMENTÉ, BANANES ET CHUNKS

Bonjour, une fois la bouteille de lait fermenté ouverte, il faut la finir, alors je suis toujours à le recherche de recettes nouvelles !! cette fois je me suis inspirée de "la cuisine de Bernard", j'ai juste un peu modifié sa recette en remplaçant le lait par le lait fermenté, et l'huile par le beurre noisettes :) verdict : un petit régal que les enfants ont dévorés à 16 heures !!!!!   Source : la Cuisine de Bernard   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 140g de sucre - 50g de vergeoise blonde - 2 oeufs... [Lire la suite]
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lundi 10 mars 2014

GAUFRES AU LAIT FERMENTÉ

Bonjour, au mois de Mars c'est Carnaval !! depuis un moment : beignets et bugnes font leurs apparitions sur la blogo : moi c'est avec une Gaufre au lait fermenté que je fête l'événement :) épaisse et surtout moelleuse je la partage avec vous ! Source : magazine Cuisine Actuelle hors série   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 125g de beurre mou - 2 sachets de sucre vanillé (2 c à soupe de sucre à la vanille bourbon pour moi) - 1 pincée de sel - 4 oeufs Bio - 250g de farine et levure incorporé (pour moi,... [Lire la suite]
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vendredi 7 mars 2014

HAMBURGER À L'ORIENTAL

Bonjour, je ne suis pas très concours, et en principe je ne participe à aucun jeu sauf aujourd'hui ! je me suis laissé tenter par ce petit jeu que Manue avait créée en 2005 sur un thème choisi, aucun gains, pas de cadeaux, seul le plaisir de faire aller son imagination et sa passion et si vous gagnez, vous aurez le grand honneur de choisir le thème du prochain KKVKVK :)  Le thème du KiKiVeutKiVientKuisiner "KKVKVK # 54" : Les Burgers maison a été choisis par mon amie Lyne du joli blog "Épices et moi"  Pour ce thème,... [Lire la suite]
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RÉFÉRENCEMENTS