dimanche 9 novembre 2014

SOUPE CRÉMEUSE AU BROCOLI ET CHEDDAR

Bonjour, avec l'arrivée du froid une soupe s'impose et c'est chez mon amie Samar que j'ai trouvé mon bonheur !! je n'ai absolument rien changé sauf le titre :) je voulais plutôt mettre en avant cette délicieuse association qu'est le brocoli et le cheddar. En ce qui me concerne j'ai utilisé deux sorte de cheddar : le jaune que tout le monde connaît, assez doux en goût et le vieux cheddar : le blanc affiné plusieurs mois dont la texture est cassante et le goût rustique ! Source : Mes inspirations culinaires     Sur... [Lire la suite]
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lundi 3 novembre 2014

GÂTEAU AUX PETITS BEURRE : CHOCOLAT ET CAFÉ NOISETTE

Bonjour, la semaine dernière j'ai eu envie tout à coup d'un Gâteau aux petits beurre, ça faisait vraiment longtemps que j'en avais pas mangé, d'ailleurs mes filles de 8 et 7 ans n'en avaient jamais goûtées c'est pour vous dire !! évidemment depuis plus de 10 ans je n'avais plus de recette en tête, alors me voici en mode recherche sur Mr Google et j'ai trouvé assez rapidement mon bonheur chez Piroulie, je n'ai pratiquement rien modifié à sa recette si ce n'est le café, Piroulie utilise du café fort dans sa recette initiale, en ce qui... [Lire la suite]
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jeudi 30 octobre 2014

LASAGNE AU BROCOLI ET JAMBON DE POULET

Bonjour, je suppose que tout comme chez moi vos enfants adorent les lasagnes !! mes filles ne sont pas forcement difficiles mais à part les frites, la purée et les pâtes : légumes et compagnies ne rapportent pas les sufrages au top 50 culinaire :( j'ai toutefois réussi à leur faire dévorer, car oui elles ont dévorées et même demandées 2 fois de la Lasagne au brocolis et au jambon :) une très belle idée que j'ai eu et que j'ai réalisé assez rapidement !   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 10 feuilles à lasagne... [Lire la suite]
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lundi 27 octobre 2014

MUFFINS À LA MYRTILLES comme au STARBUCKS

Bonjour, il y a presque 15 jours : oui je l'avoue, j'avais apporté de mes courses une barquette de myrtilles en ayant aucune idée précise de ce que je voulais réaliser ! C'est comme ci une petite voix me disait d'aller sur le blod d'Un amour de recettes : ou assez rapidement j'ai trouvé mon bonheur avec Muffins framboises et amandes type Starbucks : j'ai absolument tout gardé de sa base, la seule modification est dans les parfums, j'ai retiré l'extrait d'amande amère que j'ai remplacé par de la vanille et remplacé les framboises par... [Lire la suite]
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mercredi 22 octobre 2014

POTÉE AU CHOU ET AU POTIMARRON

Bonjour, la nature est vraiment imprévisible : dimanche encore il faisait sans mentir 24° dans le Nord de la France, lundi 20° et depuis mardi nous avons 13° !!! bref tout ça pour dire que cette chute brutale de température m'a donné envie de préparer un petit mijoté avec des légumes :) je vous propose donc aujourd'hui une Potée de chou et potimarron, recette que j'ai trouvé dans le magazine Maxi Cuisine d'octobre-novembre 2012 (je sais 2012, non je ne me suis pas trompée : mais j'ai une sacré collection de magazine, j'ai du mal à les... [Lire la suite]
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lundi 20 octobre 2014

GÂTEAU AUX POMMES ET À L'HUILE D'OLIVE

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite douceur : un Gâteau aux pommes et à l'huile d'olive :) ce gâteau, dés que je l'ai repéré chez Nathalie, je l'ai réalisé tout de suite et sans attendre !! déjà parce qu'il y avait des pommes et nous sommes en plein dans la saison, mais c'est surtout l'huile d'olive qui m'a attiré ! je n'avais encore jamais réalisé de gâteau avec cette huile en particulier : je ne suis vraiment pas deçu, cette note fruité m'a conquise et je recommencerai à coup sûr :) merciiii Nathalie  Source :... [Lire la suite]
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lundi 13 octobre 2014

POÊLÉE AU CHORIZO

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette goûteuse et épicée que j'ai trouvé dans un magazine qui est parfaite pour la saison, je vous laisse en juger :) Source : Maxi Cuisine hors-série N° 2   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1kg de pommes de terre (type charlotte ou amandine) - 400g de filets de poulet - 200g de chorizo doux (fort et hallal pour moi) - 1 oignon rouge (émincé surgelé Picard) - 4 gousses d'ail - 2 feuilles de laurier - 1 pincée de piment d'espelette (j'ai pas mis car mon... [Lire la suite]
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samedi 11 octobre 2014

GÂTEAU DAMIER AU CHOCOLAT ET VANILLE

Bonjour, en septembre c'était l'anniversaire de ma petite Louisa qui a eu 8 ans :) pour l'occasion j'ai réalisé ce Gâteau damier au chocolat et vanille que j'ai trouvé sur le blog d' "Invitations gourmandes". À chaque anniversaire, je souhaite réaliser une recette original qui sort de l'ordinaire par sa décoration ! pas de surprise en ce qui concerne le gâteau, n'oublions pas que c'est pour des enfants : le chocolat, la vanille, les fruits et la confiture est le tiercé gagnant :) Cette année j'ai misé non pas sur la déco extérieure... [Lire la suite]
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mardi 7 octobre 2014

SAUTÉ DE VEAU AU CHORIZO

Bonjour, le partage c'est refaire une recette qui nous a plu mais c'est aussi s'inspirer de celle-ci pour l'adapter selon son goût ou tout simplement suivant ce qu'il y a dans le frigo : c'est mon cas :) j'avais du Sauté de veau dans le congélateur et aucune idée ! j'ai donc tapé "mijoté de veau" et je suis tombée très rapidement sur la recette de "sauté de veau Lisbonne" de mon amie Chrystel :) j'ai eu un vrai coup de coeur, comme je n'ai pas de porto car nous ne buvons pas d'alcool à la maison j'ai eu l'idée d'adapter sa recette... [Lire la suite]
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samedi 4 octobre 2014

CHEESECAKE AUX ORÉOS

Bonjour, je profite que je sois exceptionnellement en congé ce samedi pour vous offrir une gourmandise :) la semaine dernière j'avais envie d'utiliser un lot d'oréos que j'avais acheté pour en réaliser un dessert, oui mais lequel ! je me suis souvenue que ma Gut avait réalisé un Cheesecake aux oréos, je suis donc allée faire ma curieuse chez elle et je me suis laissée tenter :) Toutefois, j'ai apporté quelques petites modifications, en ce qui concerne les quantités déjà : je les ai doublé et préféré mette un peu de fromage blanc pour... [Lire la suite]
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