mercredi 19 décembre 2018

CHAKALAKA (Spécialité d'Afrique du Sud)

Bonjour, ohhhh comme il fait froid dehors !! c'est la période des mijotés et des soupes, mais pourquoi pas un bon accompagnement réconfortant et plein de soleil :) J'ai trouvé cette recette de Chakalaka d'origine d'Afrique du Sud sur Pinterest et dont le blog initial est Not Parisienne. Source  : Not Parisienne & Pinterest   Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 boîte de haricots blancs à la sauce tomate - 1 poivron jaune - 1 poivron vert - 1 piment vert - 2 oignons émincés (Picard pour moi) ... [Lire la suite]
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mardi 18 décembre 2018

TARTE D'AUTOMNE (pommes, miel et noix)

Bonjour, bon je sais cette semaine nous rentrons dans l'hiver, mais vite ! voici ma Tarte d'Automne pommes, miel et noix que j'ai trouvé sur Pinterest et dont le blog initial est "Gousses2vanille" Source : Mes gourmandises qu'on se le dise ... & Pinterest   Sur votre plan de travail, il vous faut : Pour la pâte sablée - 250g de farine Bio - 125g de sucre roux Bio - 125g de beurre doux - 1 oeuf Bio Pour la garniture - 3 pommes Golden du Limousin - 1 c à café de sucre roux Bio - 150g de cerneaux de... [Lire la suite]
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lundi 17 décembre 2018

PÂTES AU CHORIZO, PETITS POIS ET ARTICHAUTS

Bonjour, chez nous, on est fan de pasta, comme pour beaucoup d'ailleurs !! et donc quand j'ai vu chez Marlyzen sa recette de Fideos au chorizo, petits pois et artichauts je ne pouvais pas passer à coté :) d'ailleurs j'ai du mal à passer à coté de ses recettes, c'est juste le temps qui me manque !  Dans la recette initiale, Marlyzen utilise des petites pâtes nommés "fideos" , d'origine espagnol, on ne les trouve pas dans son hyper-marché forcément, tout dépend de sa géographie, moi j'ai de la chance, j'ai une petite épicerie... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2018

VERRINES D'OEUFS BROUILLÉS AUX TRUFFES

Bonjour, il faut vraiment que je m'y mette, quitte à prendre un jour pour publier en différé mes retards, j'ai pratiquement 1 an de recettes qui s'accumulent. Aujourd'hui je fais un effort pour rester dans l'air du temps et vous propose une recette festive qui fera son effet en entrée ou en mise en bouche le jour du réveillon et celui du nouvel an ! Cette réalisation est simple à faire et surtout plaira à tout le monde, les petits comme les grands : des Verrines d'oeufs brouillés aux truffes.J'ai trouvé cette recette dans un magazine,... [Lire la suite]
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dimanche 2 décembre 2018

GÂTEAU AUX SPÉCULOOS ET MASCARPONE

Bonjour, un peu tard le post pour réaliser ce beau dessert du dimanche, mais ! il serait dommage de passer à coté de ce délicieux Gâteau aux spéculoos et crème mascarpone, J'ai trouvé cette recette sur Pinterest et dont le blog initial est : Gâteaux et délices. Source : Gâteaux et délices & Pinterest         Sur votre plan de travail, il vous faut : - 2 paquets de 250g de spéculoos - 500g de mascarpone - 500g de crème liquide - 70g de sucre - 1 c à café d'extrait de vanille (arôme vanille en... [Lire la suite]
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lundi 12 novembre 2018

GÂTEAU ZÉBRÉ SANS MATIÈRES GRASSES

Bonjour, après ce délicieux fondant au chocolat, je vous propose une autre douceur mais cette fois sans culpabilité, en effet voici la recette du Gâteau Zébré mais sans matières grasses, le beurre est remplacé par de la compote de pommes et la base de ce gâteau est au yaourt pour garder un coté moelleux ! J'ai trouvé cette préparation sur Pinterest dont le blog initial est "fourchette et bikini". Source : Fourchette et Bikini & Pinterest Sur votre plan de travail, il vous faut : - 1 pot de yaourt nature 0% (garder le... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2018

FONDANT AU CHOCOLAT ET LAIT CONCENTRÉ NON SUCRÉ

Bonjour, J'ai comme une envie de clore ce dimanche avec une petite gourmandise au chocolat .......  Je vous propose un délicieux Fondant au chocolat et lait concentré non sucré, j'ai trouvé cette petite merveille sur Pinterest et dont l'auteur initial est le blog : J'amène le dessert. Source : J'amène le dessert & Pinterest Sur votre plan de travail, il vous faut : - 200g de chocolat noir - 100g de beurre doux - 2 oeufs Bio - 100g de sucre  - 200g de lait concentré non sucré - 50g de farine   ... [Lire la suite]
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mercredi 31 octobre 2018

PAIN AUX FLOCONS D'AVOINE ET AU MIEL

Bonjour, profitons de ce grand week-end de la Toussaint pour faire de la boulange, car pour faire de la boulange il faut du temps et que c'est agréable de déguster un bon pain frais au petit-déjeuner :) J'ai trouvé cette recette de délicieux Pain du matin aux flocons d'avoine et au miel sur Pinterest et dont la recette initiale provient du blog : C'est très facile à faire ! Source : C'est très facile à faire ! - Pinterest Sur votre plan de travail, il vous faut : - 200g de farine complète (type 110) - 125g de farine... [Lire la suite]
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dimanche 21 octobre 2018

BOULETS À LA LIÉGEOISE

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une spécialité Belge que j'ai trouvé sur le joli blog de Marlysen, un petit blog rempli de recettes originales et revisitées. Le boulet à la liégeoise ou plus régionalement boulet sauce lapin ou boulet (sauce) chasseur est une spécialité culinaire traditionnelle Belge qui, comme son nom l'indique, provient de la région de la ville de Liège. Comme toutes les recettes régionales, il existe autant de recettes qu'il y a de personnes qui en confectionnent en y mettant... [Lire la suite]
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samedi 29 septembre 2018

PÂTES AUX AUBERGINES, MOZZARELLA DE JAMIE OLIVER

Bonjour, je ne sais pas pour vous, mais moi, j'ai pas trop envie que l'été nous quitte ! Bon en ce moment le Sud de la France y est encore et je suppose que pour l'agriculture ça comme à être loin, mais par chez nous dans le Nord, doucement la fraîcheur et la pluie s'installent et fait place à l'automne..... Donc pour prolonger un peu le soleil, je l'ai mis dans mon assiette avec ce délicieux plat de Pâtes aux aubergines et mozzarella de Jamie Oliver, j'ai piqué cette recette sur le Blog "Aux Fourneaux" et je n'ai pas regretté :) ... [Lire la suite]
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