Bonjour, l'été étant lancé, je vous propose aujourd'hui une salade estival qui fera votre bonheur :) elle est simple mais gouteuse, elle est fraîche et colorée, cette Salade Grecque va vous ravir les papilles !

saladegrec

saladegrec1

saladegrec2

 

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- quelques feuilles de salade romaine

- 1 concombre

- 3 tomates allongées

- 1 oignon rouge Bio

- 10 olives noires à la grec dénoyautées

- 1 paquet de féta aux herbes de provence

- sel et poivre du moulin

- huile d'olive

- vinaigre de citron

- un peu de mélange pour salade (surgelé Picard)

 

Lavez et essorez les feuilles de romaine, coupez-les en morceaux et mettez dans un saladier.

Lavez, épluchez, épépinez et coupez en petit dés le concombre, ajoutez à la romaine.

Lavez, épépinez et coupez en petits dés les tomates, ajoutez-les au saladier.

Épluchez, lavez et coupez en fines rondelles l'oignon rouge, ajoutez dans la salade.

Coupez en rondelles les olives noires et ajoutez-les, ainsi que la féta coupez en dés.

Saupoudrez du mélange à salade (persil, ciboulette, échalotes, cerfeuil, basilic et thym).

Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de citron, mélangez délicatement la salade et dégustez !

Bon j'accorde que cette salade Grecque est à ma sauce avec le mélange à salade et la féta aux herbes de provence, mais ce fut bien bon !!!!!!!