PURÉE DE PANAIS

Bonjour, je vous propose aujourd'hui une petite purée, le Panais légumes d'antan est légérement sucré et a un petit arrière goût de noisette, j'ai donc voulu le tester en Purée !

Sur votre plan de travail, il vous faut :

- 500g de panais

- 2 pommes de terre moyennes

- 10cl de lait

- 1 pincée de muscade

- 1 noix de beurre

- sel et poivre du moulin

Épluchez et coupez en gros cubes les pommes de terre et les panais.

Faite les cuire dans une casserole d'eau salée 20 minutes.

Égouttez-les et écrasez avec un presse purée, salez, poivrez, saupoudrez de muscade, ajoutez le beurre et incorporez le lait que vous aurez chauffé au micro-ondes.

Bien mélanger et servir aussitôt ! j'ai accompagné cette purée d'endives braisés.

Comments

[Asmaa]

ça change vraiment et c'est tellement bon

[Mo]

oh enfin une recette avec du panais ! il y en a partout ici, moi je ne connaissais pas du tout ! C est super bon !

[Oum Zayneb]

je n'ai jamais gouter, tu m'as donner envie ^^

[Miss Bretzel]

Beaucoup de gens n'aiment pas le panais! Mais ce qui n'est pas du tout mon cas!^^ Comme tu le dis, j'adore ce petit gout sucré! Bref, tout ca pour dire, que ta purée est tout à fait à mon gout! Je te souhaite un très bon weekend!

[pouicpouic29]

le panais je le déguste en soupe:! en purée je suis sure d'apprécier tout autant! bonne journée